Žvaigždės obuolys turi kitą pavadinimą Kyanito arba Kaimito (Chrysophyllum cainito), yra Sapotovų šeimos atstovas. Vaisiai skolingi už Centrinę Ameriką ir Meksiką. Medžių gyvenimo trukmė yra labai ilga, jie gali pasiekti 30 metrų aukštį. Augalas mėgsta gerą apšvietimą, daug drėgmės, praturtintą dirvą. Augalas pasodintas sėklomis, skiepais, oro sluoksniais.
Vaisių žvaigždžių obuolių aprašymas
Medis yra žalias augalas, pasiekiantis 30 metrų aukštį, kuriam būdingas greitas augimas. Bagažinė nėra ilga, tiesi, tanki žievė, tūrinis lapų dangalas. Šakos yra rudos. Lapas yra ovalo formos, pailgos formos, iš viršaus ryškiai žalia, o nugaroje - aukso ruda. Didžiausias lapų ilgis siekia 15 centimetrų. Gėlės yra nepastebimos ir mažos.
Vaisiai pateikiami įvairių formų, kurių maksimalus skersmuo yra 10 centimetrų. Žievė gali būti šviesiai žalia, rausvai violetinė, kartais beveik juoda. Vaisių turinys yra malonaus saldaus skonio, minkštos ir sultingos konsistencijos.
Žvaigždės obuolyje yra apie 8 sėklos. Derliaus nuėmimo metu vaisiai nupjaunami iš šakų, ant kurių jie yra. Taip yra todėl, kad prinokę vaisiai tvirtai laikomi šakose, o ne nukrenta.
Galima naudoti tik prinokusius vaisius. Pagal išorines savybes galite nustatyti vaisiaus brandos laipsnį, kai žvaigždės obuolys yra visiškai subrendęs, jo žievė tampa raukšlėta ir vaisius yra minkštas. Subrendusią žvaigždės obuolį galima laikyti iki 3 savaičių. Vaisiai pavadinimą gavo iš sėklų kamerų, išdėstytų žvaigždės pavidalu.
Paskirstymas ir taikymas
Žvaigždžių obuolys auga Amerikoje, Meksikoje, Argentinoje, Panamoje. Karštas klimatas yra palankus medžiui, jis neatlaiko žemos temperatūros. Augalams palankiausios yra priemolio ir priesmėlio dirvos. Medžiui reikia nuolat tiekti daug drėgmės.
Augalas duoda vaisių vasario ir kovo mėnesiais, iš vieno medžio galite surinkti iki 65 kilogramų derlių.
Žvaigždės obuolį galima valgyti šviežią, sulčių sultis arba iš jo pagaminti desertus. Dėl pieno sulčių kiekio žievelė yra kartaus skonio, todėl prieš vartojimą minkštimas iš vaisių nuvalomas. Karčioji žievelė nėra valgoma.
