Balti kopūstai yra viena mėgstamiausių Rusijos žmonių daržovių. Daugelis nacionalinių patiekalų neapsieina be jo, todėl sunku įsivaizduoti bet kurį daržovių sodą be šios skanios ir sveikos daržovės. Žmonės ją vadina sodo panele. Ji turi ne tik puikų skonį, bet ir gydomųjų savybių. Deja, dėl specifinių vidurinės juostos sąlygų kopūstai ne iš karto pasodinami į atvirą žemę. Norėdami nuimti derlių vasarą, turite auginti daigus. Per daigus auginamos beveik visos kopūstų veislės.
Ankstyvosios kopūstų veislės negali pasigirti gausiu derliumi. Kopūstų galvutės paprastai yra lengvos, apie 1,5 kg. Viduryje sezono kopūstai naudojami salotoms ir barščiams gaminti vasarą. Jis taip pat tinka marinuoti. Vėlyvos šios kultūros veislės naudojamos derliaus nuėmimui žiemai.
Vidutinio ir vėlyvo derėjimo kopūstų daigų sėklos sodinamos balandžio arba gegužės mėnesiais, iškart į šiltnamį ar šiltnamį. Ankstyvieji kopūstai yra šiek tiek sudėtingesni. Šios veislės kopūstų daigai auginami ant palangės, paruošiant savo dirvožemio mišinį, neriant ir grūdinant sėklas. Sėjama kovo mėnesį.
Norėdami gauti gerą kopūstų derlių, turite žinoti daigų auginimo taisykles, kad neištaisytumėte vėliau padarytų klaidų. Sėklų sėjos laikas priklauso nuo regiono, kuriame auginamos šios kultūros.
Dirvožemio paruošimas daigams
Teisingas dirvožemio substrato pasirinkimas daigų auginimui yra viena iš pagrindinių sąlygų geram derliui gauti. Kopūstai yra jautrūs įvairioms grybelinėms ligoms. Labai dažnai jį ištinka „juoda koja“, todėl laiku reikėtų imtis prevencinių priemonių, kad užkrėsto augalo nereikėtų gydyti. Geriausia vazoninį mišinį pradėti ruošti rudenį.
Yra keletas variantų, kaip paruošti molinį substratą kopūstų daigams. Jai labiausiai tinka lygių velėnos ir humuso dalių dirvožemis. Visi vazonuose naudojami ingredientai turi būti švieži. Senoji žemė gali būti užteršta.
Kopūstams tinka universalus maistingas dirvožemis. Svarbiausia, kad jis būtų laisvas ir derlingas. Norėdami jį paruošti, paimkite dvi dalis kokoso pluošto ir vieną dalį vermikomposto (tinka ir humusas). Sodo žemė kopūstų daigams auginti nėra tinkama. Kad kopūstų daigai nesusirgtų, būtina atlikti keletą procedūrų. Žemės substratą patartina užšaldyti. Dezinfekuoti dirvą taip pat padės kalio permanganato tirpalas. Pelenai bus geras antiseptikas ir makro- bei mikroelementų šaltinis. Į 1 kg paruošto dirvožemio substrato reikia įpilti 1 šaukštą pelenų. Pelenai neleis juodai kojai pasirodyti ant kopūstų daigų.
Kaip tinkamai paruošti sėklas sėjai
Paprastai paruoštos sėklos, kurios buvo perkamos parduotuvėje, jau buvo iš anksto paruoštos. Tai galite patikrinti žiūrėdami į etiketes ant pakuotės. Nereikia nieko daryti su sėklomis, kurios nudažytos ryškiomis spalvomis.Jei sėklos atrodo natūraliai, o ant pakuotės rašoma, kad jos buvo specialiai apmokytos, jas reikės sušildyti panardinant į karštą vandenį. Laikykite juos šiame vandenyje 20 minučių. Po to jis 5 minutes dedamas į šaltą vandenį ir išdžiovinamas. Jei kopūstų daigams auginti pasirinkote sėklas, kurias rinkote patys, joms nepakaks vien šildymo. Jie turi būti išgraviruoti laikant juos „Fitosporin-M“ tirpale 8–18 valandų. Paskutinė procedūra prieš sėją yra sėklų laikymas maistiniame tirpale likus 2 dienoms iki sodinimo.
Kopūstų sėklų sėjimas daigams
Kopūstų daigų auginimui paprastai naudojamos dėžutės. Jei planuojate nardyti sėklas, tiks ir nedideli puodeliai. Taip pat galite pasiimti didesnius konteinerius, kurių gylis yra 7-8 cm. Bet kuriame inde, kuriame bus auginami kopūstų daigai, turi būti drenažo skylės. Jei jų nėra įsigytuose puodeliuose, turite juos pasigaminti patys. Paruoštas indas užpildomas 3/4 dirvožemio, tada išpilamas, nes drėgnoje aplinkoje kopūstai gerai dygsta. Geriausia į vieną indą įdėti dvi sėklas. Išdygus iš jų parenkamas stipriausias.
Auginant daigus dėžėje, reikia padaryti 1 cm gylio griovelius. Tarp vagų turi būti 3 cm atstumas. Sėklos sėjamos kas 1,5 cm, o paskui apibarstomos nedideliu kiekiu žemės. Optimali daigių sėklų temperatūra yra 18–20 laipsnių. Nebūtina daigų laistyti papildomai, jei prieš sėją dirva buvo gerai sudrėkinta. Daugeliu atvejų pirmieji ūgliai gali būti matomi po 5 dienų. Po to indą su daigais galima pastatyti ant vėsios palangės, palaikant 7–9 laipsnių temperatūrą. Jei temperatūra nėra aukštesnė, daigai stipriai išsities. Temperatūra palaipsniui didinama iki 18 laipsnių.
Nardykite kopūstų daigus
Ne visi sodininkai turi laisvo laiko nerti kopūstų daigus. Jei nėra galimybės ir laisvo laiko procedūrai atlikti, turite laikytis šių patarimų:
- Augalas turi turėti tam tikrą mitybos plotą. Norėdami tai padaryti, daigų auginimo konteineris pirmiausia užpildomas moliniu substratu 2/3. Kai daigai auga, į konteinerį pilama puri žemė. Tai skatina šoninių šaknų augimą.
- Nepamirškite apie gerą drenažą.
- Daigus reikia nuolat maitinti, nes jiems trūksta maisto medžiagų, kurios patenka iš žemės.
Rekomendacijos nardantiems daigus:
- Skinti reikia pradėti praėjus 2 savaitėms po ūglių atsiradimo.
- Persodinant daigus, jie palaidojami iki tam tikro gylio, kad sėklalizdžiai lapai liestų dirvą.
- Persodinus daigus, juos reikia apibarstyti plonu smėlio sluoksniu, kad nebūtų užkrėsta juoda koja.
- Optimali temperatūra po nardymo yra 17-18 laipsnių. Po 2 dienų jis nuleidžiamas. Naktį būtina palaikyti temperatūrą - 10–12 laipsnių, dieną - 13–14 laipsnių.
- Reikėtų nepamiršti, kad po skynimo kopūstų daigai pirmąsias dvi savaites auga gana lėtai.
Kopūstų daigų priežiūra: laistymas, šėrimas, grūdinimas
Laistymas
Kopūstai yra drėgmę mėgstantys augalai. Nepaisant to, kad tam reikia daug vandens, nereikėtų persistengti su laistymu. Išdžiūvus viršutiniam dirvožemiui, kopūstų daigai laistomi. Pakaks kartą per 7-10 dienų. Per didelis laistymas sukelia grybelinių ligų užkrėtimą, kuris sunaikins visus daigus. Laistydami daigus, nepamirškite vėdinti patalpos.
Nuo per didelio drėgmės kiekio augalas ne tik išsities, bet ir susirgs juoda koja. Infekcijos atveju stiebas tampa plonas, pakinta spalva ir nukrenta. Kai tarp daigų pasirodo juodi nukritę stiebai, jie tuoj pat ištraukiami ir išmetami. Sveiki daigai persodinami į naują dirvą.
Viršutinis padažas
Jei dirvožemis paruošiamas teisingai, tręšti nereikia. Jei išoriškai daigai atrodo nepatrauklūs, turėtumėte pagalvoti apie šėrimą.Daigai šeriami 3 kartus, kiekvieną kartą naudojant skirtingas trąšas.
Pirmo šėrimo metu 4 gramai superfosfato ir 2 gramai amonio nitrato ir kalio sulfato praskiedžiami viename litre vandens. Ji atliekama praėjus 7-10 dienų po pasirinkimo.
Antrojo maitinimo metu minėtų ingredientų dozė padvigubėja. Jis pradedamas per 2 savaites.
Paskutinis šėrimas atliekamas 2-3 dienas prieš sodinant daigus į atvirą žemę. Tai turėtų apimti amonio nitratą, kalio sulfatą, superfosfatą (5, 8 ir 3 gramus).
Tie, kurie nori auginti natūralius produktus be chemikalų, turėtų pamaitinti daigus organinės trąšos.
Daigų grūdinimas
Sukietėjimo dėka daigai turės galingą šaknų sistemą, daigai lengviau įsišaknys pasodinti į žemę. Todėl prieš sodindami daigus į atvirą žemę jie pradeda jį kietinti. Pirma, kambaryje, kuriame yra daigai, jie kelias valandas atidaro langą. Tada indai su daigais 2 valandoms išnešami į balkoną. Ir prieš nusileidžiant žemėje, jis paliekamas balkone 3-4 dienas.
Apšvietimas
Kopūstų daigams reikia nuolatinio šviesos šaltinio. Jei lauke debesuota, jis papildomas fluorescencinėmis lempomis. Jei bus laikomasi visų rekomendacijų, daigai bus stiprūs. Sveiki daigai turi tamsiai žalią spalvą, išsivysčiusias šaknis ir 4-7 suformuotus lapus. Pažeidus daigų priežiūros taisykles, ji gali susirgti. Pati liga negalės praeiti, todėl būtina išsaugoti daigus.
Jei kopūstų daigus užgožia juoda koja, sėklų auginimo inde esanti žemė džiovinama ir purenama, o daigai apibarstomi pelenais. Su šaknų puviniu daigai apdorojami rizoplanu arba trichoderminu. Nesijaudinkite, kad šie vaistai pakenks kopūstams. Šie vaistai yra ekologiški. Jie gali lengvai susidoroti su patogenais. Rizoplan padeda daigams pasisavinti geležį, todėl jie turės stiprų imunitetą juodųjų kojų ligai. Jei į daigus įnešama kryžmažiedė blusa, ji gydoma Intavir.
