Pavasario darbai vasaros gyventojams prasideda dar neatėjus šilumai ir sniegui. Jie siejami su sėklų paruošimu, daigų auginimu, dachos įrangos ir trąšų įsigijimu bei sodinimo planavimu. Ypatingą vietą sodininkų darbe užima daržovių auginimas ir pirmieji želdiniai. Ankstyvieji žalumynai auginami šiltnamiuose, o šalčiui atsparius augalus galima pasodinti antroje kovo dekadoje. Pirmą kartą gegužės mėnesį galite mėgautis šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis.
Kokias daržoves ir žalumynus galima sodinti šiltnamyje ankstyvą pavasarį
Kryžmažiedžiai augalai yra tinkami ankstyvam sodinimui. Jie sugeba per tankiausią laiką sukurti tankią žalią masę. Tai leis jums gauti pirmųjų vitaminų iš savo sodo ankstyvomis pavasario dienomis. Tokie augalai apima:
Kresas
Greitai nokstantis augalas, kuriame gausu vitaminų. Po daiginimo galite nuimti derlių po dvidešimt penkių dienų. Salotos gerai auga vietose, kuriose yra daug drėgmės, ir nebijo šešėlio. Auginant augalą šiltnamyje, jis turi būti gausiai laistomas, o temperatūros režimas turi būti palaikomas 15–18 laipsnių diapazone.
Sausose ir labai karštose vietose kresas pradeda smarkiai šiurkštus, eina į rodyklę ir išauga. Kai jis pasiekia 6–8 centimetrų dydį, jį reikia supjaustyti ir suvalgyti.
Ridikas
Ankstyvą pavasarį sėjami daugelio sodininkų pamėgti ridikėliai. Jo sėklas galima paskleisti tiesiai ant sniegu padengtos dirvos. Pirmasis pasėlis pasirodys po daiginimo per 25 dienas. Ridikams sėti ankstyvą pavasarį reikės greitai subręsti sėklų. Sėklos turėtų būti parinktos dideliais dydžiais, kitaip, pasėjus mažas sėklas, ridikėliai eina į rodyklę.
Daržovė mėgsta daug šviesos, todėl geriausia ją padėti ant šono, kurį gerai sušildo saulė. Norint gauti gerą derlių, ant keteros reikia pabarstyti pelenais ridikėlių, kurie leis augalui prisotinti kalio.
Svogūnai ant žalumynų
Svogūnų plunksnų auginimas yra viena iš paprasčiausių veiklų ir visai nereikalinga. Šis augalas nėra įnoringas ir auga bet kur. Mažiausios daigintos svogūnėlės gali būti naudojamos kaip sėklos. Pakanka juos įdėti į žemę, dažnai gausiai laistyti drėgmę ir žalios plunksnos bus paruoštos. Sultingas svogūnų plunksnas galima vartoti pasodinus po 14 dienų. Norint pašalinti vieną pasėlį, būtina jį šerti amonio salietra, 30 gramų nitrato viename kibire vandens.
Garstyčių salotos
Augalas yra pakrautas maistinėmis medžiagomis, kaip ir kriokas. Kultūra atspari šalčiams, tinkama sodinti ankstyvą pavasarį. Salotų garstyčios gali dygti vieno ar trijų laipsnių Celsijaus temperatūroje. Daigai neskausmingai toleruoja nedidelius šalčius. Sėklos turėtų būti sėjamos 8-10 centimetrų atstumu, iki 1 centimetro gylio. Salotų garstyčios yra drėgmės mėgėjos, todėl vienintelė jų priežiūra apima gausų augalo laistymą. Pirmasis salotų garstyčių derlius sunoks maždaug per mėnesį.
Collard žalumynai (Pak-choi)
Bet kokios Pekino kopūstų veislės labai greitai duoda derlių. Collard veislė noksta dar greičiau, ji atspari šalčiui, sėklos sugeba išdygti aukštesnėje nei nulio temperatūroje per tris ar keturis laipsnius. Sutvirtinti augalai gali atlaikyti vidutines šalnas, apie minus keturis laipsnius. Ankstyvas kopūstų brandumas leidžia sultingus lapus nuimti per 15–25 dienas, o visavertes rozetes - per 1,5 mėnesio.
Pekino kopūstai pritaikyti auginti pavėsyje, pasodinus į šešėlį, sumažėja greito jo žydėjimo galimybė. Patogiausia temperatūra augimui svyruoja nuo 15 iki 25 laipsnių. Pak-choi kopūstai sėjami tarpusavyje nuo 20 iki 30 centimetrų, taip pat tarp griovelių nuo 25 iki 35 centimetrų. Augalas nėra įnoringas, nereikia jokių specialių agrotechninių manipuliacijų su juo. Pakanka, kad kopūstai būtų laiku laistomi, atlikite porą padažų su sausmedžio tirpalu, galite naudoti žolelių užpilą.
Borago - agurkų žolė
Kaip vieną iš vitamininių daržovių salotų komponentų galite naudoti borago žolę, kurios skonis yra identiškas šviežio agurko skoniui. Augalą rekomenduojama sodinti kuo anksčiau, nes jis yra atsparus šalčio temperatūros sąlygoms, jis labai greitai auga masėje ir auga dalinio pavėsio sąlygomis.
Karštu, ne lietingu oru augalo lapai stambėja, o žolė linkusi greitai žydėti. Borago žydėjimo atveju jo žiedai taip pat gali būti naudojami maistui. Jie surenkami, apliejami cukrumi ir naudojami papuošti desertus, įskaitant pyragus.
Agurkų žolė pasodinta grioveliuose tarp savų 10 centimetrų atstumu. Rūpinantis augalu, būtina stebėti dirvožemio drėgmę, neleisti jam išdžiūti, taip pat atlikti vienkartinį maitinimą žolelių antpilu. Be to, augalas atsparus kenkėjams, jų nėra.
Lapų salotos
Žaliosios salotos priklauso anksti subrendusiems augalams. Sėklos dygsta 4 laipsnių Celsijaus temperatūroje, o minkšta lapinių salotų patogi nokimo temperatūra svyruoja nuo 15-20 laipsnių. Esant aukštai temperatūrai, salotų lapai pradeda skonis kartūs ir šiurkštūs.
Augalą patartina sodinti vietose, kuriose gausu saulės spindulių, tamsiose vietose jis užgis. Prieš sėjant, sėklas patartina nuleisti mangano tirpale, po to šiek tiek išdžiovinti arba prilipdyti. Tada jie turi būti sumaišyti su degtu smėliu santykiu: 1 dalis sėklų, 5 dalys smėlio. Sėklos išsibarsčiusios iki 1 centimetro gylio. Po daiginimo, maždaug po mėnesio, augalas išmeta iki 10 lapų rozetę.
Rukola
Kryžmažiedžių šeimos narys aštrus rukolas priklauso daržovėms, kuriose yra daug jodo, maistinių medžiagų ir vitaminų. Sukurtos augalų veislės, galinčios užaugti pirmąjį derlių po 21 dienos nuo daiginimo. Tai yra tokios augalų veislės kaip rokokas, pokeris ir kt. Augalas gali atlaikyti šalnas esant minus septyniems laipsniams, o vidutinio augimo temperatūra yra nuo 16 iki 18 laipsnių.
Tinkamai pasodinus įmanoma tobulą raketos skonį. Sėklos dedamos eilėmis 8 centimetrų atstumu tarp jų ir 30 centimetrų tarp griovelių. Jei daigai tankūs, tai pablogins lapų skonį.
Augalas auga pavėsingose vietose, tačiau derlius bus geresnis, jei arugula augs gerai apšviestoje vietoje ir gerai laistoma. Drėgmės trūkumas paveikia augalą, jo lapai tampa šiurkštūs, ima kartotis. Rukolos šerti nereikia, nes augalas greitai surenka ir kaupia nitratus.
Krapai
Pirmosiomis balandžio dienomis galite pasodinti šiek tiek krapų. Norėdami pagreitinti krapų daigų gamybą, būtina keletą kartų jo sėklas nuplauti šiltu vandeniu. Tai nuplaus eterinius aliejus. Sėklos pradeda dygti trimis laipsniais, o jauni daigai nebijo šalnų esant minus keturiems laipsniams. Augalas gerai auga esant 15–20 laipsnių temperatūrai.
Špinatai
Šis ankstyvųjų žalumynų atstovas yra daugybės vitaminų ir įvairių mineralų sandėlis. Pavasarį tai yra nepakeičiamas augalas. Jo sėklas reikėtų paruošti sodinti iš anksto, parą pamirkius vandenyje. Vanduo turėtų būti periodiškai keičiamas. Sėklos leidžiamos dvi dienas laikyti vandenyje.
Augalo krūmai pasodinti 10 centimetrų atstumu. Daigai pasirodo esant 4 laipsnių temperatūrai, jie gali atlaikyti šalčius esant minus šešiems laipsniams. Patogi temperatūra augimui yra nuo 15 iki 18 laipsnių. Esant aukštai temperatūrai, prasideda žydėjimas ir pablogėja lapų skonis. Špinatai yra drėgmės ir šviesos mėgėjai. Turi būti kontroliuojamas dirvožemio drėgnumas, kad būtų laiku laistoma, ypač esant aukštai temperatūrai.
Be ankstyvo pavasario žalumynų sodinimo, galima valgyti daugiamečius augalus. Tai apima: rabarbarus, rūgštynes, šparagus, laukinius česnakus, batūnus, šliužus ir kitus anksti subrendusius augalus. Visiems šiems ir daugeliui kitų ankstyvos brandos augalų ypatingos priežiūros nereikia. Jie gerai auga tamsesnėse vietose ir vieni pirmųjų išlenda iš žemės, kai dirvožemį sušildo pavasario saulės spinduliai. Jų žali, sultingi lapai ir lapkočiai yra vieni pirmųjų ant valgomojo stalo.
