Pekino kopūstai yra nepretenzingas daržovių derlius, per visą šiltąjį sezoną suteikiantis du derlius. Net nepatyręs vasaros gyventojas gali jį auginti. Šį augalą lengva prižiūrėti. Pekino kopūstai visiškai nėra kaprizingi, greitai auga, gerai laikomi, yra labai naudingi ir puikaus skonio.
Tačiau yra neigiamų jo auginimo aspektų. Visų pirma, žinoma, kenkėjai - šliužai ir kryžmažiedė blusa. Atsikratyti jų nėra lengva. Jie sugeba sugadinti didelį derliaus kiekį. Antroji problema yra šaudymas. Kartais kopūstai negali suformuoti visaverčio kopūsto galvos.
Norint įveikti šias problemas, būtina išsamiau susipažinti su šios daržovių kultūros auginimo ypatumais.
Kininių kopūstų sodinimo datos: kaip išvengti šaudymo
Kad kininiai kopūstai nepatektų į rodykles, būtina juos pasodinti tam tikru laiku. Palankios žydėjimo ir sėklų susidarymo sąlygos yra didelis šviesos kiekis ilgomis dienos šviesos valandomis. Taigi geriausias laikas kopūstams sodinti yra ankstyvas pavasaris (apie balandžio vidurį) arba vasaros vidurys. Šiuo metu dienos šviesos valandos yra šiek tiek trumpesnės ir nereikia bijoti gėlių.
Patyrę selekcininkai taip pat nuėjo susitikti su sodininkais, spręsdami šią problemą, ir išvedė olandų hibridines veisles, kurioms šaudymas negresia.
Pekino kopūstai yra viena iš anksti sunokstančių daržovių, tačiau taip pat turi ankstyvųjų, vidutinių ir vėlyvųjų veislių. Priklausomai nuo veislės, jis noksta nuo keturiasdešimt iki aštuoniasdešimt dienų.
Kininių kopūstų auginimas: pagrindinė žemės ūkio technologija
Šio tipo kopūstus galite auginti naudodami sėklas ar daigus. Sėklų metodas naudojamas rečiau, o daigų metodas laikomas patikimesniu.
Kininių kopūstų auginimas per daigus
Pekino kopūstų sėklas galima sodinti du kartus per metus - kovo pabaigoje (daigams) ir birželio pabaigoje (naudoti žiemą). Ši kultūra mažai reaguoja į skynimą ir sunku įsitvirtinti naujoje vietoje. Štai kodėl sėklas rekomenduojama auginti atskirose talpyklose.
Maži puodai užpildomi specialiu biriu vazoniniu mišiniu. Tai gali būti durpės ir velėna (vienodais kiekiais) arba kokoso pagrindas ir humusas (santykiu du prieš vieną). Kiekviena sėkla pasodinama maždaug vieno centimetro gylyje, o indai paliekami šiltoje patalpoje. Labai greitai (po 2-3 dienų) pasirodys jauni ūgliai.
Po jų atsiradimo augalus reikės gerai apšviesti ir saikingai laistyti. Maždaug po mėnesio daigai turės 5 pilnaverčius lapus. Tai reiškia, kad laikas kopūstus persodinti į lysves. Svetainė neturėtų būti šešėliai, gerai apšviesta.
Būtina atsižvelgti į daržovių pirmtakus. Gerai, jei šioje vietoje prieš kopūstus buvo auginami svogūnai, česnakai, morkos ar bulvės.
Kininių kopūstų auginimas be daigų
Sėklos pasodinamos atskirose skylėse pusantro – dviejų centimetrų gylyje, į jas įpylus penkis šimtus mililitrų humuso ir du šaukštus medienos pelenų. Supilkite juos trupučiu vandens. Atstumas tarp lovų ir skylių yra maždaug vienodas (apie 30 centimetrų). Iš viršaus skylės susmulkinamos pelenais ir padengiamos permatoma plėvele. Pirmieji ūgliai pasirodys maždaug po savaitės.
Palikti, laistyti, maitinti kininius kopūstus
Pekino kopūstai nori augti gerai apšviestoje vietoje, kurioje yra didelė drėgmė ir vėsi temperatūra. Palankiausias šios kultūros temperatūros režimas yra 15–20 laipsnių Celsijaus. Jei oro temperatūra tampa žemesnė nei trylika ar daugiau nei dvidešimt penkios, tuomet apie gausų derlių net negalite svajoti.
Patyrę sodininkai auginant kininius kopūstus, augalams uždengti rekomenduoja naudoti neaustinę medžiagą. Toks „antklodė“ apsaugos dar nesubrendusius augalus nuo netikėtų šalnų ir staigių temperatūros pokyčių. Šaltis gali užmušti jaunus kinų kopūstų daigus.
Karštu ir sausu oru lininis užvalkalas sukurs šešėlių plotą daržovių pasėliams ir apsaugos nuo perkaitimo.
Jei vasara bus gausiai ir ilgai trunkanti liūtis, tai lininė prieglauda išgelbės kopūstus nuo ėduonies. Perteklinė drėgmė kopūstams negali būti naudinga.
Ir dar viena teigiama tokio dangos savybė yra apsauga nuo kenkėjų. Kryžmažiedžiai blusų vabalai iš karto neaptiks jų mėgstamo skanėsto.
Norėdami apsaugoti augalą nuo piktžolių, turite naudoti dirvos mulčiavimą. Mulčias ant kopūstų lysvių galima paskleisti maždaug pusmetį pasodinus daigus į atvirą žemę. Toks organinių medžiagų sluoksnis padeda ilgai išlaikyti dirvožemio drėgmę ir neleidžia augti piktžolėms.
Laistyti gausu, naudojamas tik šiltas vanduo. Pakanka vieno gausaus laistymo kas 7 dienas.
Padažų kiekis priklauso nuo kopūstų sodinimo laiko. „Pavasario“ kultūra maitinama tris kartus, o „vasara“ - du kartus. Trąšos naudojamos laistant ir purškiant. Maistinių medžiagų drėkinimui naudojami įvairūs užpilai:
- Į 10 litrų vandens įpilkite 1 litrą sausmedžio
- Už 20 litrų vandens - 1 litras paukščių išmatų
- Už 9 litrus vandens - 1 kilogramas šviežios žolės
Kiekvienam Pekino kopūstų sodinukui reikia vieno litro antpilo.
Purškimas vandens ir boro rūgšties tirpalu skatina geresnį kiaušidės susidarymą. Viename litre verdančio vandens būtina ištirpinti du gramus boro rūgšties, tada įpilti šalto vandens (9 litrai).
Kaip atsikratyti kryžmažiedžių blusų ir šliužų ant kiniškų kopūstų
Teigiama Pekino kopūstų kokybė yra ta, kad jie gali užsikrėsti tik labai retais atvejais. Šis daržovių derlius auga labai greitai ir paprasčiausiai neturi laiko sirgti.
Tačiau neigiama pusė yra ta, kad yra du nuolatiniai kenkėjai, kurie mėgsta vaišintis šio tipo kopūstais. Labai sunku kovoti su kryžmažiedėmis blusomis ir šliužais, retai pavyksta laimėti. Yra tik viena išeitis - prevencinės priemonės, kurios atbaidys kenkėjus ir neleis jiems pasiekti lovos:
Nusileidimo laikas. Kopūstus reikia sodinti tuo metu, kai kryžmažiedė blusa dar būna arba nebėra - tai balandžio arba liepos mėn.
Naudojant dangčius. Pavyzdžiui, neaustinis audinys bus gera kenkėjų kontrolė.
Medžio pelenai. Pasodinus sėklas, būtina lysvę prisijaukinti pelenais - tai atbaidys kryžmažiedę blusą.
Sėjomainos laikymasis. Šios kultūros daigai ir sėklos turi būti sodinami tik tose lysvėse, kur neaugo kiti kryžmažiedžiai augalai. Kenkėjų lervos nebijo atšiaurių žiemų, jos dirvožemyje išlieka iki naujo sezono. Todėl kopūstus sodinkite po šakniavaisių, svogūnų, česnakų, bulvių.
Bendras nusileidimas. Pabandykite supainioti kryžmažiedę blusą - kopūstus pasodinkite kartu su kitomis daržovėmis.Jis gražiai augs šalia agurkų ir pomidorų, su svogūnais ir česnakais. Kenkėjas bus supainiotas.
Jei prevencinės priemonės nebuvo vykdomos ir blusa vis dėlto atsirado toje vietoje, tada į pagalbą paskelbs įvairūs insekticidiniai ar biologiniai produktai (tai Fitoverm, Bitoxibacillin, Aktellika ir kt.). Narkotikus galite vartoti maždaug 30 dienų prieš skindami kopūstus.
Antras erzinantis kenkėjas yra šliužas. Atsikratyti to beveik neįmanoma, reikia dėti dideles pastangas kovojant su ja. Čia padeda sodininkų patirtis ir liaudies metodai:
- Kinų kopūstų, kurių sudėtyje yra specialios sausos medienos pelenų (500 mililitrų), valgomosios druskos (2 šaukštai), garstyčių miltelių (1 šaukštas) ir čili miltelių (2 šaukštai), perdirbimas.
- Varnalėšų lapais ar lentomis vilioti šliužus po jais, o po to kenkėjai sunaikinami.
- Lovų laistymas vandens su briliantine žalia spalva tirpalu (10 litrų vandens - vienas butelis).
Pekino kopūstų laikymas
Pekino kopūstai yra atsparus šalčiui augalas, kuris toliau auga net ir prasidėjus nedidelėms šalnoms (maždaug iki minus keturių). Todėl derlių galima nuimti net spalio viduryje.
Kopūstų brandą galite nustatyti pagal galvos būseną, ji turi būti labai tanki. Tokius kopūstus galite drąsiai pjaustyti. Būtina atsižvelgti tik į tai, kad pavasarį sodinti kopūstai nėra skirti ilgalaikiam rudens-žiemos laikymui. Geriausia vartoti vasarą. Tačiau vasaros sodinimo daržovės laikomos labai ilgai, kartais iki pavasario.
Kininių kopūstų laikymo temperatūra turėtų būti žema (apie 5 laipsnius šilumos). Kad daržovė išlaikytų drėgmę ir sultingumą, kiekviena jos galva suvyniojama į skaidrią maistui skirtą plėvelę.
