Žiediniai kopūstai naudojami dietinėje mityboje, juose gausu įvairių organizmui naudingų baltymų ir vitaminų. Tačiau auginti tokią daržovę vietoje nėra lengva, galvos gali būti mažos, o žiedynai tamsūs. Norint pasiekti norimą rezultatą, būtina taikyti įvairius augalų priežiūros metodus. Tai yra vienintelis būdas gauti gerų žiedynų iš didelių ir tankių galvų.
Žiediniams kopūstams reikia tokių elementų kaip boras, fosforas ir kalis - įpylus į dirvą, žydėjimas paspartėja, o žalumos būna mažiau. Tai padeda gauti kokybišką ir turtingą derlių.
Žiedinių kopūstų daigų auginimas
Paprastai žiediniai kopūstai auginami naudojant daigus. Kad augalas visą vasarą ir rudenį augintų pasėlius, galite sodinti maždaug tris kartus, tuo tarpu sėkla turi būti kokybiška.
Ankstyvos veislės sėklos sėjamos nuo kovo pradžios iki pabaigos, o sodinamos ant atviros žemės - po 25–60 dienų. Tai yra, sodinimo darbai gali būti atliekami nuo balandžio pabaigos iki gegužės vidurio.
Jei veislė yra vidutinė, tada sėklos sėjamos nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio, o sodinimas atviroje vietoje atliekamas po 40 dienų. Tai yra, sodinimo darbai atliekami nuo gegužės pabaigos iki birželio vidurio.
Auginant vėlyvąsias veisles, sėjama gegužės pabaigoje, o sodinama atviroje vietoje - po 30 dienų, tai yra nuo liepos pradžios iki pabaigos.
Sėklų sodinimo laikas priklauso nuo pasirinktos veislės, todėl reikia nedelsiant nuspręsti, kada reikia gauti norimų vaisių. Tai yra, ankstyvosios veislės tinka pavasarinėms salotoms ir kitiems patiekalams, o vėlesnės - sūdyti ar laikyti žiemą. Ankstyvųjų kopūstų galvos bus mažos, iki maždaug 1,5 kilogramo. Vidutinė ar vėlyva veislė turi dideles ir tankias galvas, o derlių galima ilgai laikyti šviežią.
Sėjama medžiaga turi būti kokybiška, nuo jos priklauso augalo kiekis ir derlius.
Prieš sėjant sėklas, jas reikia dezinfekuoti ir sukietinti keičiant temperatūrą. Norint išvengti žiedinių kopūstų ligos, sėklos turi būti įmirkytos mangano tirpale. Tada sėklos 20 minučių dedamos į karštą vandenį, tada 5 minutes - į šaltą vandenį, ateityje augalas bus atsparus grybelinėms infekcijoms.
Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad po nardymo augalas gali mirti, nes jis blogai toleruoja šį procesą. Todėl sėklos nedelsiant pasodinamos atskirai, tam naudojamos durpių tabletės arba indai su reikiamu dirvožemiu.
Kopūstai netoleruoja rūgščios dirvos, šis rodiklis turėtų būti neutralus. Dirvą sėkloms sėti galima paruošti savarankiškai; tam naudojami šie komponentai:
1 metodas
- Žemapelkės durpės 3 dalys.
- Puvusios pjuvenos 1 dalis.
- Mullein 1 dalis.
2 metodas
- Žemapelkės durpės 1 dalis.
- Smėlio 1 dalis.
- Humusas 10 dalių.
Galite iš karto naudoti tręšimą mineraliniais elementais: kaliu, salietra ar superfosfatu.Toks maitinimas gali būti atliekamas ateityje. Jei nenaudojamos mineralinės trąšos, reikia naudoti pelenus. Tai padės padidinti kalio, fosforo ir boro kiekį dirvožemyje, taip pat sumažins rūgštį.
Pasėjus augalą, svarbu palaikyti teisingą temperatūrą. Prieš pasirodant daigams, temperatūra turėtų būti nuo 18 laipsnių. Išėjus ūgliams, jis pašalinamas į vėsią vietą, kur temperatūra yra iki 8 laipsnių, tai neleis augalui ištempti. Tada sukurkite 18 laipsnių dieną ir 10 laipsnių naktį. Radus daigus patalpoje, kurioje yra aukšta temperatūra (nuo 22 laipsnių ir daugiau), išvengiama žiedynų atsiradimo ir gero derliaus.
Augalui reikia tokių elementų kaip boras ir molibdenas, todėl, pasirodžius lapams, jie purškiami 0,2% boro rūgšties tirpalu. Viename litre praskiedžiami 2 gramai. Kai ant daigų pasirodo keturi lapai, jie purškiami molibdeno amonio tirpalu, 5 gramai elemento praskiedžiami kibire vandens.
Sodo paruošimas ir žiedinių kopūstų daigų sodinimas
Septynios dienos prieš persodinimą pašalinamas azoto tręšimas. Likus trims dienoms iki perkėlimo, augalas tręšiamas superfosfatais ir kalio chloridu, į 1 litrą vandens įpilama 3 gramai. Tai prisideda prie kopūstų atsparumo šaltiems orams.
Augalai persodinami šiltu, bet ne per saulėtu oru. Lysvės klojamos gerai apšviestoje vietoje, jos tręšiamos supuvusiu mėšlu arba komposto, durpių ir humuso mišiniu. Pelenai supilami į kiekvieną įdubimui skirtą įdubą, augalas iki pirmųjų lapų padengiamas žeme, tada atliekamas laistymas.
Lauko žiedinių kopūstų priežiūra
Laistymas ir purenimas
Iškart po persodinimo, naudojant plėvelę ar drobę, daigams sukuriamas atspalvis. Tai taip pat neleidžia blusų vabalams augti ant augalų. Laistymas atliekamas maždaug kartą per septynias dienas. Jei dirvožemyje yra drėgmės perteklius, tada galvos vystosi lėtai, o šaknys gali sugriūti. Kadangi šaknies elementai yra seklūs, geriau jų neatlaisvinti. Kad žemė išliktų atlaisvinta, ji mulčiuojama durpėmis, humusu ar kitais komponentais.
Viršutinis padažas ir trąšos
Augalas tręšiamas maždaug tris kartus per sezoną, pirmą kartą tai daroma praėjus dešimčiai dienų po kopūstų persodinimo į atvirą dirvą. Tada maitinimas atliekamas su 14 dienų pertrauka. Pririšus galvas trąšos sustabdomos, kad augaluose neatsirastų nitratų. Tręšimui naudojamas vėžlys, viena jo dalis praskiedžiama 10 litrų vandens. Taip pat galite naudoti paukščių išmatas, pridedant įvairių mineralinių elementų, viena ekologiško maisto dalis praskiesta 15 dalių vandens.
Mineralinėms trąšoms apie 20 gramų karbamido, tiek pat kalio chlorido ir 50 gramų superfosfato atskiedžiama dešimties litrų kibire. Po kiekvienu krūmu pilamas maždaug litras viršutinio padažo.
Šešėlimas
Kad galva būtų baltos spalvos ir nebūtų vabzdžių pažeista, kai pasirodys pirmasis žydėjimas, ji bus padengta šiek tiek sulaužytais lapais. Lapus galima sujungti skalbinių segtukais ar pagaliukais, padarant skylutes.
Kenkėjų kontrolė
Jei ant augalų susidaro grybeliniai požymiai, purškimui galite naudoti specialią priemonę "Fitosporin", tai gerai padeda kovojant su šia problema.
Norėdami išvengti vikšrų ar kitų kopūstų vabzdžių atsiradimo, purkškite varnalėšų lapų arba Enterobacterin tinktūra. Tinktūrai paruošti varnalėšos lapai dedami į 1/3 kibirą, užpilami vandeniu ir paliekami parai. Po to tirpalas purškiamas iš siurblio ar butelio su purkštuvu, jei tokių prietaisų nėra, galite naudoti įprastą šluotą.
Žiedinių kopūstų nuėmimas ir auginimas
Žiediniai kopūstai skinami atsižvelgiant į jų nokinimo laikotarpį, kuris nurodomas ant pakuotės.Tai yra, kol galva atsilaisvins ir neišpūstos gėlės atsidarys. Turint tvirtą augalą, nupjovus galvą, galima auginti pakartotinį pasėlį.
Norėdami tai padaryti, ant krūmų paliekamas vienas stiprus ūglis, kuris ateina iš kelmų pumpuro, o visi likę pašalinami. Tada atliekama tinkama priežiūra, kaip ir paprasto augalo, tai yra laistymas ir maitinimas.
Perauginant, tinkamai prižiūrint, galva gali sverti iki 400 gramų. Vėlyvojo tipo kopūstai skinami prieš prasidedant šalnoms, o galva ne visada turi laiko pasiekti visą vertę, todėl krūmus galima auginti. Norėdami tai padaryti, krūmas su žeme pašalinamas iš atviros vietos, perkeltas į specialų šiltnamį, jei jo nėra, galite naudoti rūsį. Augalai tvirtai dedami vienas prie kito, lengvai apibarstomi dirvožemiu ir atliekamas laistymas.
Norint užauginti daržovę, jai nereikia apšvietimo, reikia tik užtikrinti, kad būtų reguliariai drėkinama. Po dviejų mėnesių iš stiprios kopūstų galvos gaunama gera stipri galva.
