Amarantas yra vertinga daržovė, turinti daug baltymų. Šio augalo lapai, stiebai ir sėklos naudojami ne tik maistui, bet ir liaudies medicinoje. Amarantas gali turėti atjauninamąjį ir gydomąjį poveikį visam kūnui. Augalas yra nepretenzingas ir nereikalauja ypatingo dėmesio auginant.
Atsižvelgiant į visas teigiamas šios kultūros savybes, tiesiog būtina skirti bent mažą plotą šiam augalui. O norint gauti gerą derlių, reikia daugiau sužinoti apie auginimo technologiją ir priežiūros taisykles.
Daržovių burnočių auginimo technologija
Amarantas yra nuostabus augalas, mėgstantis viską iš karto: saulės šviesą, šilumą ir drėgmę. Jį galima auginti absoliučiai bet kokioje dirvoje, net akmenuotoje ir smėlingoje. Net druskos pelkės jo neišgąsdins. Žalioji augalo masė sunoksta maždaug per 2 mėnesius, o sėklos - per 3,5–4 mėnesius.
Augalas priklauso žaliam mėšlui ir gali būti naudojamas kaip trąša. Todėl šaknies dalį patartina palikti žemėje, net panaudojus stiebus ir lapus. Visa šeima galės mėgautis sveikomis ir skaniomis salotomis, o dirvožemis bus organiškai tręšiamas.
Augalą galima auginti naudojant sėklas ar daigus.
Amaranto auginimas per daigus
Balandžio pradžia yra optimalus laikas sėti daigus. Jums reikės didelės medinės arba plastikinės dėžės su dirvožemiu. Pasėtos sėklos susmulkinamos drėgna žeme, uždengiamos permatoma plėvele ir dedamos į užtemdytą šiltą patalpą. Pirmieji ūgliai turėtų pasirodyti maždaug per savaitę. Po to konteineris perkeliamas į šviesią vietą.
Skinti galima net su vienu pilnaverčiu lapu. Kiekvienas daigas perkeliamas į atskirą vazoną ir auginamas iki birželio pradžios. Jauni daigai sodinami gerai įšilusioje žemėje ir šiltu oru.
Amaranto auginimas tiesiogiai sėjant
Norėdami pasėti sėklas ant lysvių, dirvožemis turi sušilti bent iki šešių laipsnių šilumos. Gegužės pradžioje sėklos sodinamos į iš anksto sudrėkintą dirvą 1,5–2 centimetrų gyliu, paliekant atstumą tarp daigų ir lysvių.
Sodinant amarantą jauniems žalumynams naudoti, atstumas tarp krūmų ir lysvių turėtų būti bent penkiolika centimetrų. Jei sodinimo tikslas yra sėklos ir panikuliai, tada krūmai turėtų augti mažiausiai 70 centimetrų atstumu, o tarpai tarp eilučių turėtų būti apie 30 centimetrų.
Jei aikštelės plotas yra gana didelis, tada nepatogu sėti po vieną sėklą. Tokiu atveju amarantą geriau sėti eilėmis, o po kurio laiko retėti. Patogumui geriau sumaišyti sėklas su pjuvenomis arba smėliu (santykiu nuo 1 iki 20). Esant palankioms oro sąlygoms, jauni ūgliai pasirodys po savaitės.
Amaranto priežiūra ir derliaus nuėmimas
Svarbiausias augalo gyvenimo laikotarpis yra jo pirmasis mėnuo. Būtina sukurti geriausias amaranto augimo ir vystymosi sąlygas. Dirvą reikia purenti ir pašalinti piktžoles iš augalų. Norėdami išlaikyti dirvožemio drėgmę, geriau mulčiuoti lovas.Bet koks ekologiškas šėrimas šiame etape nebus nereikalingas.
Antrą mėnesį visi jūsų darbai pradės duoti rezultatų. Pradės augti sukietėjęs augalas, kuris vadinamas „šuoliais“. Kasdien burnočiai išaugs daugiau nei 5 centimetrais. Svarbiausia laistyti laiku ir reguliariai.
Kai krūmų aukštis pasiekia dvidešimt centimetrų, galite nupjauti žalias viršūnes ir naudoti salotoms. Jei jus domina tik sėklos, tada jų nokinimas prasidės rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Burgundijos panikulius galima pjauti šiek tiek anksčiau, nes džiūstančios sėklos pradės byrėti iki žemės. Sėklos gali nokti tamsioje, sausoje patalpoje.
Amaranto rūšys ir veislės
Didžiulis amaranto rūšių ir veislių skaičius gali patenkinti daugybę gyvybiškai svarbių poreikių. Ši kultūra gali būti naudojama kaip daržovė ir grūdas, ji pasižymi dekoratyvinėmis savybėmis ir naudojama kaip gyvūnų pašaras. Labiausiai pageidaujamos yra universalios veislės, kurios duoda žalumynų ir sėklų.
„Valentina“ Ar universali anksti sunokstanti daržovių veislė. Krūmo aukštis gali viršyti pusantro metro žymę. Visos augalo dalys (lapai, žiedai ir stiebai) yra violetinės spalvos. Sėklos yra mažo dydžio, šviesiai rudos spalvos su plonu raudonu kraštu. Žalieji sunoksta per 45-50 dienų, o sėklos - per 4 mėnesius.
„Krepysh“ - Ši anksti sunokanti daržovių veislė suteikia daug šviežių, sultingų ir švelnių žalumynų. Augalas užauga vidutiniškai vieno metro ir keturiasdešimt centimetrų. Gėlės yra rausvai rudos spalvos, o sėklos yra šviesiai geltonos. Brandinimo laikotarpis baigiasi maždaug po 2,5-3 mėnesių.
„Baltasis sąrašas“ Yra mažai auganti daržovių veislė, puikiai auginama kaip kambarinis augalas. Pasirinkę jam lengviausią palangę, galite mėgautis žaluma net žiemą. Augdami dvidešimt centimetrų, jau galite nupjauti žalumynus, kurie turi puikų skonį.
„Milžinas“ - ši veislė priklauso pašariniams pasėliams. Jo išskirtiniai bruožai yra sniego baltumo sėklos ir geltonos (o kartais ir raudonos) gėlės. Augalo aukštis pateisina jo pavadinimą - apie du metrus. Brandinimo laikotarpis trunka maždaug keturis mėnesius.
„Kizlyarets“ - ši veislė auginama grūdams, kurie naudojami gyvūnų pašarams. Vidutinis augalų aukštis yra apie pusantro metro. Jaunas žiedynas išsiskiria geltonai žaliu atspalviu, o subrendęs virsta raudona panika. Derliaus nuėmimo laikas yra maždaug nuo šimto iki 120 dienų.
„Helios“ - anksti sunokstanti grūdų veislė. Vidutinis aukštis yra apie metrą ir šešiasdešimt centimetrų. Derlių galima nuimti per tris su puse mėnesio. Augalas turi savo individualias savybes: sėklos yra baltos, lapai yra geltoni, žiedai yra oranžiniai.
"Charkovskis-1" Yra viena iš daugelio universalių veislių, kuri laikoma geriausia derliaus nuėmimo metu. Sunoksta labai greitai - maždaug po trijų mėnesių. Augalo aukštis artėja prie dviejų metrų žymos. Žydi geltonais žiedynais, turi didelius tamsiai žalius lapus ir baltas sėklas.
Voronežas - ši anksti sunokusi veislė auginama grūdams. Derlius nuimamas praėjus 3 mėnesiams po daiginimo. Augalas yra mažo aukščio - apie 1 metras.
Pagal sėklų spalvą galite nustatyti veislės priklausomybę: šviesios yra daržovės ir grūdai, o tamsios dekoratyvinės.
