Vasaros gyventojai, įpratę savo krašte praleisti visą šiltąjį sezoną, žiemą labai pasiilgsta lovų. Tačiau aistringi sodininkai net šaltomis ir šalnomis dienomis paprastame bute randa kažką savo skonio. Juk jei norite, ant palangės ar balkono galite užsiauginti šviežių žolelių. Norėdami tai padaryti, turite žinoti augalų primetimo žalumynams paslaptis, tai yra būdus, kaip paveikti įvairius pasėlius, kurie pradeda augti bet kuriuo metų laiku.
5 pagrindinės žalumynų auginimo žiemą taisyklės
1. Net ir rudens mėnesiais turite pasirūpinti sodinamosios medžiagos paruošimu. Jis turi būti nepažeistas ir visiškai sveikas. Pirkdami distiliavimo medžiagą mažmeninės prekybos tinkle ar rinkoje, atidžiai išnagrinėkite kiekvieną egzempliorių.
2. Visa sodinamoji medžiaga turėtų būti laikoma drėgname ir vėsiame rūsyje ar rūsyje. Prieš naudodami turite dar kartą nuodugniai ištirti visus šakniavaisius ir šakniastiebius bei sutvarkyti sugedusius.
3. Pasodintus augalus reikia laikyti vėsioje, bet užtemdytoje vietoje, kol jie visiškai įsišakniję. Laistyti rekomenduojama tik šiltu vandeniu.
4. Želdinių formavimosi ir rinkimo laikotarpiu augalai turėtų būti reguliariai vėdinamoje vietoje. Laistyti reikia saikingai, bet reguliariai.
5. Kad vitaminai žalumynų pavidalu ant jūsų stalo būtų visą žiemą, turite sodinti šakniavaisius distiliavimui 2 kartus per mėnesį, kas 15 dienų. Pirmiausia reikia pasodinti mažus šakniavaisius, o po to - visus likusius.
Verčia petražoles ir salierus
Šakniavaisiai ir šių augalų šakniastiebiai sugeba namuose išauginti daug žalumos, nes jie laikomi gana nepretenzingais pasėliais. Šaknų veislės džiugins žaluma keletą mėnesių, tačiau nedideliais kiekiais. Lapinės veislės išaugina daug žalumos, tačiau per labai trumpą laiką.
Labai dažnai mažiausi egzemplioriai paliekami sodinimo medžiagai. Nors visi žino, ką pasodini, ką ir pjauni. Todėl patyrusiems vasaros gyventojams patariama distiliuoti palikti šakniavaisius, sveriančius nuo 30 iki 80 gramų (petražolės) ir nuo 60 iki 200 gramų (salierai).
Priversti žalumynus gali prasidėti bet kurį mėnesį, tačiau geriau, kai dienos šviesos valandos pradeda didėti. Vasaris ar kovas yra tinkamiausias laikas, o kitais mėnesiais reikės papildomo papildomo augalų apšvietimo.
Visas talpas, kurios bus naudojamos šakniavaisiams sodinti, reikia kruopščiai nuplauti ir apdoroti silpnu mangano tirpalu. Reikalingos drenažo angos ir drenažo sluoksnis. Po keramzito sluoksnio reikia užpilti nedidelį smėlio sluoksnį, o po jo - humuso ar durpių dirvožemį.
Vazonų dydis turėtų būti bent 25-30 centimetrų aukščio ir mažiausiai 20 kvadratinių centimetrų ploto. Dirvožemio sluoksnis petražolių šaknims sodinti yra apie 15 centimetrų. Jie dedami smailiu kampu dirvožemio atžvilgiu. Per ilgą uodegą galima sutrumpinti.
Petražolių šaknys beveik visiškai apibarstomos dirvožemiu, paliekant ant paviršiaus maždaug vieną centimetrą galvos. Gausiai laistyti šiltu vandeniu rekomenduojama iškart po pasodinimo.
Salierų sodinimo reikalavimai yra visiškai vienodi, išskyrus sodinimo indo dydį. Salierams versti skirtas vazonas turėtų būti apie 20–25 centimetrų aukščio ir apie 50 kvadratinių centimetrų dydžio.
Petražolių ir salierų priežiūros taisyklės
Iš karto pasodinę sodinamąją medžiagą į vazonus, neskubėkite jų padėti ant palangės su ryškiu apšvietimu. Per dešimt - penkiolika dienų augalai turėtų įsišaknyti tamsiose ir vėsiose sąlygose. Salierams palanki temperatūra yra apie 10 laipsnių šilumos, o petražolėms - 12–13 laipsnių.
Pradiniame įsišaknijimo etape nerekomenduojama laistyti, išskyrus vieną laistymą iškart po pasodinimo. Perteklinė drėgmė gali išprovokuoti vis dar menkai išsivysčiusių augalų šaknų sistemą. Beje, per giliai pasodinus šakniavaisius, galima gauti tą patį rezultatą.
Viršūninių pumpurų išvaizda yra optimalus laikas perkelti augalus į šviesias palanges kambaryje, kurio oro temperatūra yra 18-20 laipsnių Celsijaus. Nuo šio laiko prasideda augalų laistymas.
Stovintis oras ir pakelta patalpų temperatūra laikomi nepriimtinais, nes tai neigiamai paveiks žalumos augimą. Reguliarus vėdinimas ir pastovios temperatūros palaikymas yra puikios sąlygos priversti petražoles ir salierus.
Tinkamas laistymas yra būtinas. Laistymo vanduo turi būti bent 20 ir ne aukštesnės kaip 25 laipsnių temperatūros. Laistyti reikia tik dirvoje, o ne žalumynuose ar šakniavaisiuose. Priešingu atveju šlapios augalo dalys gali pradėti pūti. Žiemą vandens kiekis šaknų sistemai turėtų būti minimalus, o oro mainai turėtų būti kuo didesni.
Gerą žalumos augimą padeda laiku šerti skystomis žolelių trąšomis (remiantis nukritusiais naminių augalų lapais) arba įsigyti specialius preparatus. Pavyzdžiui, superfosfatas arba „Idealus“ viršutinis padažas.
Pirmąjį derlių galima pradėti maždaug po 15-20 dienų po pasodinimo. Pirmiausia patartina nupjauti išorinius augalų lapus.
Laikantis visų priežiūros taisyklių, salierų šaknys du mėnesius duos vitaminų žalumynų, o petražolės - pusantro mėnesio.
Verčia burokėlių ir mangoldų žalumynus
Burokėlių žalumynai žiemą ne tik pridės daug vitaminų ir įvairių maistinių medžiagų į salotas, bet ir taps jų puošmena. Skirtingai nei petražolės ir salierai, šios daržovės sodinamoji medžiaga turėtų būti maža, net maža - sverianti nuo 40 iki 60 gramų. Kuo mažesnė šakniavaisinė daržovė, tuo daugiau bus žalumos. Visos pasirinktos runkelių galvutės turi būti lygios, tvirtos ir nepažeistos.
Burokėlių - šveicariškų mangoldų - šaknis prieš sodinant reikia kruopščiai nuplauti ir dezinfekuoti mangano tirpale.
Geras dirvožemis burokėlių žalumynams versti yra trijų komponentų mišinys - sodo dirvožemis (1 kg), dirva, susidedanti iš supuvusių augalų ir gyvūnų (2 kg), ir durpių dirvožemis (3 kg).
Priversti burokėlius įsišaknija tamsioje patalpoje, kurios temperatūra ne aukštesnė kaip 10 laipsnių Celsijaus, 10 dienų. Po to augalai vystosi namuose, kai pastovi temperatūra yra bent 18 laipsnių.
Kartą per mėnesį rekomenduojama naudoti trąšas, susidedančias iš amonio sulfato (10 gramų 2 litrams vandens) ir kalio chloro (4 gramai 2 litrams vandens).
Pirmąjį derlių galima nuimti praėjus 20-25 dienoms po pasodinimo.
Verčia rabarbarus
Rūtų šakniastiebiai, 3-4 metų amžiaus, naudojami versti visiškoje tamsoje. Tai reikalinga subtiliems ir skaniems stiebams formuotis.
Nerekomenduojama pradėti rabarbarų versti rudens sezonu. Optimalus laikas tam yra gruodžio antroji pusė. Nuo šio mėnesio iki pavasario rabarbarai duos skanių ir sveikų vaisių.
Rabarbarų šakniastiebiai sodinimo metu apibarstomi dirva apie dešimt centimetrų.
Nesėkmingai priverčiant rabarbarus gali laukti tų, kurie nėra sukūrę ypatingo augalo temperatūros režimo. Augalas netoleruoja aukštos temperatūros. Jam reikia tik penkių – šešių laipsnių šilumos ir didelės drėgmės. Sukūrus tokias sąlygas, po savaitės prasidės aktyvus lapkočių augimas.
Rabarbarų stiebai bus paruošti valgyti, kai jie pasieks dvidešimt centimetrų aukščio.
