Sultingas ir aromatines saldžiąsias paprikas galima vartoti kaip nepriklausomą patiekalą arba naudoti ruošiant šviežias salotas, troškinant ir konservuojant.
Šis daržovių derlius gali būti derlingas, jei jis yra pagrįstas stipriais ir sveikais daigais. Kiekvienas pradedantis sodininkas gali jį auginti. Reikia tik nuspręsti dėl auginimo vietos (šiltnamyje ar atvirose lovose) ir būti kantriems.
Dirvos paruošimas paprikos auginimui
Norėdami auginti saldžiąsias paprikas, rudens sezonu turite paruošti specialų dirvožemio mišinį. Norėdami jį paruošti, jums reikės: vieno dešimties litrų kibiro sodo dirvožemio ir humuso, taip pat dviejų stiklinių medžio pelenų. Taip pat galite naudoti antrąjį variantą: du kibirai sodo žemės, šiek tiek mažiau nei pusantro kibirų mažų pjuvenų, trys stiklinės medžio pelenų ir aštuoni šaukštai superfosfato.
Norint sunaikinti kenksmingus vabzdžius ir pavojingus mikroorganizmus dirvožemyje, paruoštą dirvožemio mišinį rekomenduojama laikyti balkone. Esant žemai temperatūrai, dirvožemis yra užšalęs, visi kenkėjai žūva.
Sausio dvidešimtą dieną dirvožemis turi būti įneštas į šiltą patalpą ir užpilamas vandeniu (arba silpnu mangano tirpalu), kurio temperatūra yra apie 70 laipsnių. Iš karto po laistymo dirvožemio mišinys turi būti padengtas tankia plėvele ir paliktas visiškai atvėsti. Atvėsęs dirvožemis turėtų gerai išdžiūti. Prieš naudojimą rekomenduojama kruopščiai jį atlaisvinti.
Sėklų paruošimas daigų sodinimui
Sėklos paruošimas sodinti turėtų prasidėti dezinfekavimo procesu. Tam reikės prisotinto mangano tirpalo. Būtina mirkyti jame sėklas ir palikti dvidešimt minučių. Po mirkymo sėklas reikia kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu.
Po to sėkloms reikės maistinių medžiagų tirpalo, pagaminto iš natūralių ingredientų. Pavyzdžiui, galite jas pamirkyti bulvių sultyse (pagamintose iš šaldytų gumbų) mažiausiai aštuonias valandas.
Kitas žingsnis - grūdinimas. Po bulvių sulčių sėklos nuplaunamos, užpilamos ant drėgno audinio, sulankstomos ir dedamos į pusės litro stiklainį. Indas su sėklomis dieną laikomas šiltoje patalpoje, o naktį - šaldytuve. Audinys neturi išdžiūti, jį reikia laiku sudrėkinti. Šis procesas tęsiasi 6 dienas. Taip paruoštose sėklose išaugs sveiki ir stiprūs daigai, o ateityje - didelis derlius.
Daigams sėti pipirų sėklas
Pipirai yra subtilus augalas, ypač jauni daigai. Jie neigiamai reaguoja į transplantaciją. Todėl patartina sėti sėklas ne į bendrą dėžę, o į atskirus mažus indus. Kaip indus galite naudoti ne tik specialius vazonus sodinukams, bet ir po ranka esančias namų apyvokos medžiagas (pavyzdžiui, puodelius ir dėžes pieno produktams, sultims, gėrimams ir desertams). Svarbiausia, kad kiekviename inde būtų drenažo skylė.
Vazoninis mišinys turėtų užpildyti indus maždaug iki septyniasdešimt procentų. Kiekviename iš jų pasėjama po 2-3 sėklas. Sodinimo gylis yra nedidelis - ne daugiau kaip 2 centimetrai. Visus mažus puodus, maišelius ar stiklainius galima lengvai įdėti į didelę dėžę, tada uždengti stora plėvele ir perkelti į šiltą patalpą su dideliu drėgnumu.
Daigų priežiūros taisyklės: laistymas ir šėrimas
Maždaug po savaitės pradės pasirodyti pirmieji ūgliai. Tai reiškia, kad laikas nuimti plėvelės dangtį. Jauniems daigams reikia šviesos ir šilumos, todėl juos reikia perkelti į šiltą ir gerai apšviestą vietą.
Šiame vystymosi etape augalus reikia šerti. Jie įvežami laistymo metu. Medienos pelenai yra labai naudingi daigams. Pelenų tirpalą rekomenduojama įpilti į drėkinimo vandenį. Jis ruošiamas iš trijų litrų vandens ir trijų šaukštų pelenų. Taip pat šiuo laikotarpiu augalams reikia mangano. Jaunas paprikas galima laistyti silpnu šio vaisto tirpalu, pakaitomis su pelenų infuzija.
Laistymas atliekamas tiesiai po gamykla ir nedideliais kiekiais.
Daigams augant, stiprūs šio daržovių derliaus atstovai vis labiau išsiskirs, silpnus augalus reikės išimti iš indo. Po daigų pasirodžius šeštam lapui, patyrę sodininkai rekomenduoja prispausti viršų. Tai prisidės prie šoninių stiebų susidarymo, ant kurių ateityje susiformuos vaisiai.
Auginant paprikos daigus, rekomenduojama šerti superfosfato tirpalu (2 šaukštai vaisto 2 litrams karšto vandens). Paruoštas tirpalas įpilamas į vandenį drėkinimo metu. Šis apvaisinimas skatina kiaušidžių ir vaisių susidarymą.
Persodinti pipirų daigus į žemę ir rūpintis ja
Paprikos daigus galima auginti šiltnamio sąlygomis arba įprastose atvirose lysvėse. Prieš sodinant daigus, būtina paruošti duobutes ir jas užpildyti specialiu maistinių medžiagų mišiniu iš humuso, medžio pelenų, vienu šaukštu superfosfato ir nedideliu kiekiu paukščių išmatų. Kruopščiai sumaišius visus komponentus, šuliniai gausiai laistomi vandeniu.
Atstumas tarp daigų yra ne mažesnis kaip 30 centimetrų, o eilių tarpas yra apie 70 centimetrų. Augalai iš atskirų konteinerių perkeliami į lysves kartu su moliniu gabalėliu, jų nedalijant.
Pagrindinės augalų priežiūros taisyklės yra: reguliarus ir gausus laistymas, nuolatinis dirvožemio purenimas ir savalaikis šėrimas.
