Debesynas (Rubus chamaemorus) yra įprastas daugiamečiai žoliniai augalai, priklausantys Pink šeimai. „Debesų“ apibrėžimas apima valgomas uogas ir patį augalą. Pavadinimas kilęs iš dviejų žodžių: „ant žemės“ ir „šilkmedis“. Žmonės gali išgirsti, kaip šis nykštukinis krūmas vadinamas pelkės ugnimi ar sargyba, šiaurės oranžine, arktine aviete ar karališkomis uogomis.
Auginimo plotas apima visas Šiaurės pusrutulio žemes. Debesynas randamas centrinės Rusijos, Tolimųjų Rytų ir Baltarusijos tundros arba miško-tundros regionuose. Uoga auga šalia samanų durpynuose pelkės plote. Selekcininkams pavyko jį pritaikyti kultūriniam auginimui, kad žiemos metu būtų gaminami saldainiai, pavyzdžiui, uogienės, sultys, marmeladai ir kompotai.
Gydomąsias šilauogių savybes įrodė oficiali medicina. Augalas dideliais kiekiais auginamas Skandinavijos šalyse ir JAV. Pavyzdžiui, jei gerai įsižiūrėsite, ant Suomijos 2 eurų monetos yra debesėlio vaizdas. Būtent šioje šalyje šiandien aktyviai atliekami auginimo šiltnamiuose tyrimai. Uogų žaliavų sudėtyje yra biologiškai aktyvių medžiagų, dėl kurių šilauogės yra ypač vertingos kaip veiksminga priemonė daugeliui ligų gydyti. Jis vienodai sėkmingai naudojamas tradicinėje ir oficialioje medicinoje.
Debesų uogų aprašymas
Debesyla atrodo kaip žemas krūmas. Ploni ir tiesūs stiebai gali pasiekti ne didesnį kaip 30 cm aukštį.Šakniastiebis išsivystęs ir šakotas. Kiti penkių skiltelių lapai prie stiebų pritvirtinami lapkočių pagalba. Lapų ašmenų spalva yra šviesiai žalia, dėmėta. Galvos vainiką puošia balta sniego gėlė. Kadangi žiedynai yra vienalytiai, vienuose jų yra kuokelių, o kituose - sėklidžių. Vaisiai yra maža kaulenė, panaši į avietes. Prinokimo pradžioje vaisiaus spalva yra geltonai raudona, kuri palaipsniui virsta oranžiniu arba gintaro atspalviu. Brandinimo laikotarpis yra liepos arba rugpjūčio mėn.
Sodinti debesis atvirame grunte
Yra sėklų metodas arba auginiai, kurie trunka daug ilgiau. Krūmas paimamas miške arba perkamas specializuotose sodo parduotuvėse, kur yra paruoštų daigų. Natūraliomis sąlygomis pasirenkamas sveikiausias krūmas su prinokusiais ir stambiais vaisiais. Atsargiai iškaskite, laikydami molinį rutulį, ir įpakuokite šaknies dalį į popierinį maišelį. Transplantacijos metu augalas praranda jėgas, todėl svarbu netrikdyti krūmo šaknų sistemos ir elgtis su ja atsargiai. Iškastą daigą leidžiama kurį laiką laikyti popieriniame maišelyje, suvyniotą į plastikinę plėvelę, kad neišsausėtų šaknys.
Optimaliausia šilauogių auginimo sritis yra drėgna ir maistinga dirva su šiek tiek rūgščia aplinka. Svetainė turi būti gerai apšviesta. Iš anksto paruoškite duobę 50–50 cm ir užpildykite ją specialiu mišiniu.Duobės sienos padengtos moliu, stogo dangos ar bet kurios kitos hidroizoliacinės medžiagos gabalėliais, o dugne klojama plėvelė, kurioje padaromos mažos skylės vandeniui nutekėti. Tada pilamas miško kraiko ir aukštapelkių durpių mišinys, kuriame randama nykštukiniam krūmui reikalinga mikorizė. Mišinys sutankinamas tolygiai, kol iki viršaus lieka 10 cm, po to jis laistomas.
Daigas nuleidžiamas į skylę, neišimant iš popierinio maišelio. Tuščia vieta aplink pagrindinį stiebą yra užpildyta paruoštu substratu taip, kad virš sodinimo vietos susidarytų nedidelis piliakalnis ir gausiai laistomas. Visiškai absorbavus drėgmę į dirvą, vieta išlyginama.
Rūpinimasis debesimis sode
Prieš žiemą pasodintas krūmas atgyja atėjus šilumai. Vakarais reikia reguliariai laistyti, nepamirštant purenti dirvožemio ir pašalinti piktžolių. Drėkinimui naudokite tik nusistovėjusį nechlorintą vandenį. Vienam kvadratiniam sodinimo metrui sunaudojama apie 5–8 kibirai vandens. Periodiškai keli gramai citrinos rūgšties praskiedžiami vandenyje. Drėgnis geriau sulaikys ir maitins šaknų sistemą, jei pasirūpinsite dirvožemio mulčiavimu aplink kamieno ratą. Tada laistymą galima sumažinti iki 2–3 kartų per savaitę.
Jaunus nesubrendusius debesų krūmus iš pradžių reikia nuolat purenti ir ravėti. Po to, kai augalas vienoje vietoje gyvena daugiau nei 3 metus, piktžolės jam daugiau nepakenks. Žydėjimas vyksta gegužės viduryje arba pabaigoje. Siekiant apsaugoti krūmus nuo vėlyvų pavasario šalnų, daroma spunbondo pastogė.
Kai kiaušidės pradeda formuotis dvejų metų amžiaus krūmuose, atliekamas viršutinis padažas. 1 šaukštą ištirpinkite kibire vandens. mineralinės trąšos. Šiuo laikotarpiu nerekomenduojama pridėti organinių medžiagų.
Debesų rinkimas ir laikymas
Debesų vaisių rinkimas, kaip taisyklė, patenka į liepą ir trunka apie 2 savaites. Nuskinamos prinokusios, bet tvirtos uogos. Pernokusios uogos yra netinkamos naudoti ir greitai lenda į rankas. Tokie vaisiai nebetinka ruošiniams. Subrendusios uogos atrodo permatomos. Jie pašalinami iš krūmo, laikant taurėlapius ir dedami į mažus kibirus. Surinkus taurėlapius, nuplėšiami ir išdžiovinami, kad būtų naudojami vaistams. Gabenant kaušai padengiami švaria šluoste ar plačiais lapais. Jei indą uždengsite plastikine plėvele, uogos susiporuos ir uždus.
Subrendę vaisiai ilgai nelaikomi. Prieš derliaus nuėmimą geriau iš anksto paruošti cukraus sirupą, kad vėliau galėtumėte virti uogienę. Kompoto suktinukai tarnaus ilgiau, jei naudosite neprinokusias uogas.
Visos vegetatyvinės augalo dalys, įskaitant lapus ir šaknis, laikomos vaistinėmis. Šaknys renkamos spalio arba lapkričio mėnesiais.
Populiariai, debesys dažnai klaidingai laikomos kitu augalu, pavyzdžiui, princese ar aviete. Tačiau, nepaisant bendro išorinio panašumo, šie atstovai priklauso skirtingoms augalų grupėms. Selekcininkams dar nepavyko išvežti auginti sodo formos šilauogių.
Naudingos šilauogių savybės
Debesynas yra nuostabus augalas, turtingas didžiuliu maistinių medžiagų kiekiu, kuris yra ypač vertingas organizmui ir kuriame yra tokių komponentų kaip baltymai, pektinas ir taninai, skaidulos, cukrūs, fitoncidai, steroliai, B grupės vitaminai, vitaminas C, A. mikroelementai taip pat gana įspūdingi: kalis, magnis, fosforas, kalcis ir geležis.
Augalas turi teigiamą priešuždegiminį, diuretikų ir priešvėžinį poveikį. Lėšos, pagamintos iš debesų komponentų, naudojamos karščiavimui, regeneracijai, turi žaizdų gydomąjį ir atstatomąjį poveikį.
Visos augalo dalys yra naudojamos liaudies medicinoje skrandžio ir žarnyno, inkstų ligoms gydyti bei širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai normalizuoti.
Uogas rekomenduojama įtraukti į racioną, nes jos užkerta kelią fermentacijos reakcijų rizikai ir padeda atkurti biocheminius procesus. Dėl to sulėtėja vitaminų trūkumas, greičiau išgydomos peršalimo ligos ir įvairūs odos bėrimai, sulaikomas vidinis kraujavimas.
Debesų vaisiai skiriami esant virškinimo sutrikimams, cistitui, podagrai, gerklės skausmui ir lėtinėms nuovargio formoms. Uogose esančios medžiagos gydomai veikia tuberkuliozę, stiprų kosulį, stiprina visą kūną.
Debesys yra paklausios kosmetikos pramonėje. Pavyzdžiui, populiari kompanija „Lumene“ gamina unikalius kosmetikos gaminius, kurių pagrindas - vaisiai.
Ekspertai nerekomenduoja augalo uogų vartoti esant skrandžio ligoms, būtent gastritui, opoms, kai organizme yra didelis rūgštingumas arba pastebimas ligos paūmėjimas. Debesų vartojimas gali sukelti alergines reakcijas žmonėms, turintiems padidėjusį jautrumą šiam komponentui.
