Augalas capsicum (Capsicum) arba dekoratyvinis, aitriosios paprikos ar daržovių pipiras yra Solanaceae šeimos atstovas. Tokių pipirų tėvynė laikoma Centrine ir Pietų Amerika. Nepaisant pavadinimų panašumo, paprikos nėra susijusios su pipirais iš Piper genties - jie priklauso kitai šeimai.
Pavadinimas capsicum kilęs iš žodžio „maišelis“ ir siejamas su vaisiaus forma. Manoma, kad senovės indai vietoj pagardų (ypač druskos) naudojo aitriąsias paprikas, o daržoves - saldžiuosius. Pasak vienos iš legendų, aitriosios paprikų paprikos kadaise padėjo vietiniams gyventojams nugalėti užpuolikus-konkistadorus: jie iš vėjo pusės pasiuntė priešui degančius miltelius.
Capsicum aprašymas
Capsicums yra vienmečiai ar daugiamečiai krūmai arba krūmai. Jie turi blizgančią žalią lapiją. Krūmo dydis namuose svyruoja nuo 20 cm iki 1,2 m, nors gamtoje jis gali siekti 3-4 m. Gėlės yra 1-2 vnt. Stiebų šakėse ir yra baltos arba violetinės spalvos. Tokių pipirų vaisiai dažniausiai būna raudoni, rečiau balti, geltoni ar žali. Jie gali būti laikomi vertikaliai ant šakų arba pakabinti. Dažniausiai jų skonis yra aštrus ir aštrus. Tokie pipirai dažnai vadinami čili - ne tik pagal šalies pavadinimą, bet ir iš indiško žodžio „raudona“. Taip pat yra veislių su saldžiais vaisiais: tarp jų yra sodininkams plačiai žinomas bulgarų pipiras. Iš viso gentyje yra apie 35 skirtingos rūšys, tačiau auginamos tik penkios iš jų - ne tik dėl derliaus, bet ir dekoratyviniais tikslais.
Trumpos paprikų auginimo taisyklės
Lentelėje pateikiamos trumpos papūgų priežiūros namuose taisyklės.
| Apšvietimo lygis | Capsicum reikia gausios, bet išsklaidytos šviesos. Ant jo lapijos krintantys tiesioginiai spinduliai gali palikti nudegimus. |
| Turinio temperatūra | Šiltuoju metų laiku papriką galima auginti kambario temperatūroje, tačiau žiemą joms reikia vėsos - iki 15–17 laipsnių. |
| Laistymo režimas | Šiltuoju metų laiku paprikos laistomos gana dažnai ir gausiai. Esant vėsiai žiemai rudenį, laistymas palaipsniui mažinamas. |
| Oro drėgnumas | Dekoratyviniai pipirai mėgsta didelę drėgmę, todėl jų krūmai purškiami kasdien. |
| Dirvožemis | Paprikoms tinka įprasta žemė, sumaišyta su nedideliu kiekiu smėlio. |
| Viršutinis padažas | Capsicum turėtų būti šeriamas du kartus per mėnesį aktyviai augant krūmams - nuo pavasario iki ankstyvo rudens. Tam naudojamos kompleksinės mineralinės kompozicijos. |
| Perkėlimas | Transplantacijos atliekamos kartą per metus, pavasarį. |
| Ramybės periodas | Žiemą augalas pradeda ramybės periodą. |
| Reprodukcija | Sėklos, auginiai. |
| Kenkėjai | Mealybug, voratinklinė erkė. |
| Ligos | Šaknies puvinys, taip pat dekoratyvumo praradimas dėl netinkamos priežiūros. |
Prižiūrėkite papriką namuose
Kulinarijos tikslais auginamam „Kapiskum“ ypatingos priežiūros nereikia. Daugelis namų šeimininkių tiesiog reguliariai laisto augalą, kartais jį tręšia. Šito pakaks. Bet jei patalpų pipirai turi atlikti dekoratyvinį vaidmenį, reikia laikytis tam tikrų taisyklių, kaip prižiūrėti papriką namuose. Laikantis visų taisyklių, patalpų pipirai džiugins ryškių lapų ir vaisių spalvų riaušėmis.
Apšvietimas
Capsicum reikia gausios, bet išsklaidytos šviesos. Tiesioginiai spinduliai, nukritę ant jo lapijos, gali palikti nudegimus. Vasarą pipirus galima laikyti lauke, pasirenkant jiems vietą, apsaugotą nuo deginančios saulės. Šaltuoju metų laiku augalams reikės papildomo apšvietimo, kitaip jų ūgliai pradės ruoštis, o krūmai praras kompaktiškumą.
Temperatūra
Capsicums mėgsta vidutinišką šilumą ištisus metus. Kambaryje su pipirais jis turėtų būti apie 20-25 laipsnių. Tuo pačiu metu krūmai įvertins gryno oro srautus, todėl jie stengiasi reguliariai vėdinti kambarį. Jei rudenį ir žiemą kapsulės nespėja apšviesti, augalai žiemoja, pernešdami juos į vėsą (apie 15–17 laipsnių). Sulėtėjęs augimas neleis atsitraukti už saulės. Žydėjimas ir derėjimas tokiomis sąlygomis sustos. Bet temperatūra neturėtų nukristi žemiau 12 laipsnių.
Laistymas
Šiltuoju metų laiku paprikos laistomos gana dažnai ir gausiai, laukiant, kol puode išdžius viršutinis dirvožemio sluoksnis. Esant vėsiai žiemai rudenį, laistymas palaipsniui mažinamas, grįžus į ankstesnį tūrį tik atėjus pavasariui. Drėkinimui tinka minkštas, nusistovėjęs vanduo kambario temperatūroje. Jei laikysitės visų laistymo rekomendacijų, pipirai duos vaisių tris mėnesius, o gal ir daugiau.
Drėgmės lygis
Dekoratyviniai pipirai mėgsta didelę drėgmę, todėl jų krūmai purškiami kasdien. Be to, jūs galite įdėti capsicum puodą ant padėklo su šlapiais akmenukais ar keramzitu. Nepakankamai purškiant ir trūkstant drėgmės dirvožemyje, pipirai pradės byrėti.
Viršutinis padažas
Capsicum turėtų būti šeriamas du kartus per mėnesį aktyviai augant krūmams - nuo pavasario iki ankstyvo rudens. Tam naudojamos kompleksinės mineralinės kompozicijos. Žiemą, jei nėra papildomo apšvietimo, paprikos tręšti nereikia. Bet jei krūmai laikomi šviesoje ir šiltoje vietoje, trąšos paprasčiausiai tepamos šiek tiek rečiau - kartą per 3 savaites. Jei norima valgyti capsicum vaisius, svarbu nepersistengti su trąšomis.
Kiekviename vystymosi etape reikia tam tikro papūgos maitinimo. Pavasarį ir vasarą trąšos dedamos reguliariai - 3 kartus per mėnesį, o šaltuoju metų laiku pakanka vieno šėrimo per mėnesį. Pavyzdžiui, azoto turinčios trąšos turėtų būti naudojamos žaliosios masės augimo stadijoje. Tokie tvarsčiai pradedami naudoti pakaitomis su mineralinėmis trąšomis, prasidėjus pavasariui. Azoto kiekis leidžia augalui suformuoti tvirtą stiebą ir pakankamą lapų masės kiekį.
Tuo laikotarpiu, kai ant pipirų krūmo formuojasi pumpurai, azoto turintys padažai žymiai sumažėja. Ir jas pakeičia kalio turinčios trąšos. Pasibaigus pumpuravimo laikotarpiui, augalas pradeda žydėti. Šiame etape į dirvą įleidžiamos kompleksinės trąšos, kuriose pagrindinis ir pagrindinis komponentas bus fosforas. Vaisių nokinimo metu vėl reikės tręšti kalio kiekiu.
Patyrę augintojai gali lengvai susidoroti su tokiu sudėtingu tręšimo ir tręšimo grafiku. Tačiau pradedantiesiems kambarinių augalų mėgėjams šis procesas atrodys gana sudėtingas. Pradedantiesiems kaip alternatyva siūlomas kitas maitinimo būdas. Vietoj kelių įvairių trąšų pakeitimų galite naudoti tik fosforo-kalio trąšas. Jų dažnis išlaikomas priklausomai nuo sezono.Tokias trąšas rekomenduojama naudoti per visą Meksikos paprikų augimo laikotarpį.
Perkėlimas
Capsicums nemėgsta transplantacijų, todėl atsargiai perkeliami į naują puodą, nesunaikinant dirvožemio komos. Transplantacijos atliekamos kartą per metus, pavasarį. Kaip dirvožemį galite naudoti velėnos, durpių ir lapinės žemės mišinį su 1/4 smėlio. Ant puodo dugno klojamas drenažo sluoksnis. Talpyklos skersmuo turėtų apytiksliai atitikti krūmo vainiko dydį.
Genėjimas
Norint pagerinti augimo tempą, daugiametę papriką reikės reguliariai genėti. Krūmo stiebai sutrumpėja bent perpus. Ūglių viršūnių prispaudimas pasirodžius pirmajai kiaušidei taip pat prisidės prie didesnio vaisių skaičiaus susidarymo.
Paprastosios papūgos dauginimasis
Užauga iš sėklų
Capsicum sugeba daugintis sėklomis ir auginiais. Norėdami gauti sėklų, turite purtyti žydinčių augalų vazoną arba atlikti dirbtinį apdulkinimą. Tačiau pipirai gali lengvai apdulkėti, todėl skirtingų veislių mišinys gali sukelti nenuspėjamą derlių.
Prieš sėją patariama dezinfekuoti paprikų sėklas ir joms paruoštą dirvą. Sėklas reikia pamirkyti šiek tiek rausvame kalio permanganato tirpale ir palikti ten 2-3 valandoms. Dirvožemis yra garinamas. Kai kurie augintojai, norėdami sėkmingai sudygti, rekomenduoja sėklas mirkyti augimo greitintuve (arba bet kuriame biostimuliatoriuje). Po to, jei pageidaujama, paruoštas sėklas pirmiausia galima sudyginti ant drėgno skudurėlio ir tada perkelti į žemę jau išsiritusį arba pasėti į indą iškart po perdirbimo.
Sėti sėklas geriausia vasarį arba kovo pradžioje. Anksti pasodintos sėklos gegužę virs žydinčiais augalais. Tinka visiškai bet kokie indai sėkloms sodinti. Sėjimas atliekamas ne daugiau kaip 5 mm gylyje, indas su sėklomis laistomas ir padengiamas bet kokia permatoma medžiaga (stiklo ar plastiko plėvele), kad būtų sukurtos šiltnamio sąlygos. Tokiame mikro šiltnamyje turite palaikyti reikiamą oro drėgmę, apie 25 laipsnių temperatūrą, reguliariai laistyti vandenį ir orą.
Pirmieji ūgliai gali pasirodyti tik po 15-20 dienų. Daigai bus paruošti persodinti į atskirą vazoną tik tada, kai kiekvienas jaunas augalas turės 4 pilnus lapus.
Auginiai
Auginius iš paprikų galima pjauti pavasario-vasaros laikotarpiu, rekomenduojama rinktis šonines šakas su „kulnu“. Jie nedelsiant pasodinami lengvame durpių-smėlio dirvožemyje be papildomo apdorojimo ir laikomi šiltai po danga. Įsišaknijimas vyksta per trumpą laiką, po kurio daigai turėtų būti prispausti, kad geriau šakotųsi.
Kenkėjai ir ligos
Dekoratyvines paprikas gali užpulti miltligės ir voratinklinės erkutės. Paprastai kenkėjai ant krūmų atsiranda karščio ir sauso oro metu.
Be to, kad pritraukia kenksmingų vabzdžių, sausas oras ir dirvožemis gali paskatinti paprikas raukšlėtis ir aplinkui skristi gėlėmis. Trūkstant šviesos, lapai gali išskristi iš krūmų: dažniausiai tai atsitinka žiemą. Žema kambario temperatūra taip pat gali sukelti letargiją ir lapų išmetimą. Kremai gali apsemti šaknų puvimą dėl vandens užmirkimo, vėsos ir pernelyg gilinimosi. Šviesos trūkumas kartu su prastu dirvožemiu lėtina krūmų vystymąsi ir lapų plokščių susitraukimą.
Paprastosios papūgos rūšys ir veislės su nuotraukomis ir pavadinimais
Vienmetės arba aitriosios paprikos (Capsicum annuum)
Šios rūšies krūmų aukštis siekia 1,5 m. Capsicum annuum yra vienmetis. Jis suformuoja žalią lapiją pavieniui arba formuoja rozetes. Kiekvieno lapo ilgis siekia 25 cm. Didelės baltos gėlės gali būti dekoruotos purpurinėmis juostelėmis. Jie taip pat gali būti išdėstyti atskirai arba ryšuliuose. Pipirų vaisiai gali būti skirtingų formų (nuo siauros ir ilgos iki suplotos-suapvalintos) ir dydžio. Spalvos apima geltonos, oranžinės, raudonos ir žalios spalvos atspalvius. Veislės pipirai gali turėti įspūdingą tamsią spalvą.Daugybė tokių paprikų veislių yra krūmai su saldžių ar aštraus skonio vaisiais. Pirmieji yra žinomi kaip saldieji ir varpiniai, kiti - raudonieji.
Kajeno arba krūmo pipirai (Capsicum frutescens)
Daugiametė rūšis, formuojanti iki 1-3 m aukščio krūmus. Tamsiai žalia Capsicum frutescens lapija yra elipsės formos ir abiejuose galuose siaurėja. Ant lapų yra pastebimų dryžių. Gėlės formuojasi po vieną ir yra šviesiai žalios spalvos. Ant krūmo vertikaliai laikomi siaurų ankščių vaisiai, kurių ilgis iki 5 cm. Jų spalva yra raudona, balta, violetinė arba geltona. Manoma, kad šie pipirai yra labai karšti. Kartais ši rūšis laikoma vienmetės ar kiniškos papūgos sinonimu.
Uogų arba uogų pipirai (Capsicum baccatum)
Tokio papūgos krūmų dydis siekia 2 m aukščio. Capsicum baccatum turi didelę turtingą žalią lapiją, kurios ilgis siekia iki 30 cm. Šviesiai žalios gėlės paprastai yra vienos. Jų žiedlapiuose gali būti žalsvos, gelsvos arba rudos dėmės. Vaisiai yra skirtingų formų - ilgi, smailūs, suapvalinti ir tt Neprinokę pipirai dedami vertikaliai ant krūmų, bet tada pradeda skęsti. Jų skonis taip pat aitrus.
Kinų pipirai (Capsicum chinense)
Rūšis formuoja pusės metro krūmus. Capsicum chinense turi raukšlėtą kiaušinišką lapiją ir šviesiai žalią spalvą. Mažos gėlės yra išdėstytos kekėmis arba pavieniui ir yra žalsvos. Įvairių spalvų ir formų vaisiai laikomi aštriausiais iš visų rūšių paprikų. Nepaisant rūšies pavadinimo, joje taip pat gyvena Pietų Amerikos žemynas.
Pūkiniai pipirai (Capsicum pubescens)
Šios rūšies augalai gamtoje siekia 4 m aukščio. Capsicum pubescens turi pubertinius stiebus, kurie suteikia rūšiai pavadinimą. Vystantis jo ūgliai užauga standūs. Kiaušinio formos lapai, siaurėjantys link galo ir pagrindo, taip pat turi pubescenciją, o ilgis siekia 12 cm, gėlės yra violetinės spalvos. Vaisiai turi buką galiuką ir įvairias spalvas: oranžinę, giliai raudoną, geltoną arba labai tamsią. Jų skonis taip pat karštas.
