Kukurūzai priklauso didelei javų šeimai. Šis vienmetis augalas, kurio aukštis siekia du ar daugiau metrų, susideda iš tiesaus, stipraus stiebo su daugybe plačialapių lapų, vyriškų žiedų viršūnėse panikulių pavidalo ir moteriškų žiedų lapų pažastyse. burbuolių forma. Šaknies dalis yra galinga, šaknys yra apie 1 m skersmens ir beveik 2 m gylio.
Daugeliui virtos kukurūzų burbuolės yra tikras delikatesas ir labai maistingas patiekalas. Juk daržovių augale, tiksliau, jo grūduose yra didelis kiekis naudingų medžiagų - baltymų, aliejaus, vitaminų, aminorūgščių, karotino ir angliavandenių.
Kukurūzų auginimas
Kukurūzai yra šilumą ir drėgmę mėgstantys daržovių augalai. Palanki temperatūra sėklų daigumui yra nuo 8 iki 13 laipsnių šilumos. Nusileidimo vieta turi būti apsaugota nuo šalto šiaurės vėjo. Tinkamai prižiūrint augalui tinkamas oro sąlygas, derlių galima nuimti maždaug po 2,5-3 mėnesių po daiginimo. Kukurūzų burbuolių nokimo greitis tiesiogiai priklauso nuo bendro šiltų dienų skaičiaus (kai temperatūra ne mažesnė kaip 15 laipsnių Celsijaus).
Kukurūzų guolių dirvožemis turėtų būti derlingas ir maistingas. Norėdami praturtinti jo sudėtį, rekomenduojama naudoti mineralinius ir ekologiškus tvarsčius. Augalas gerai reaguoja į humuso patekimą į dirvą. Teritorijose, kuriose yra rūgštus dirvožemis, reikia dėti kalkių. Už 1 kvadratinį metrą sodo ploto reikės nuo 300 iki 500 g.
Grūdinių kultūrų derlius toje pačioje vietovėje gali būti geras keletą metų. Prieš sodinant sėklas, rekomenduojama kruopščiai iškasti dirvą. Auginimo gylis yra 1,5-2 kastuvų bajonetai. Atsiradus jauniems augalams, dirvožemis aplink juos turi būti purenamas ir įkasamas.
Kukurūzų sėklų sodinimas
Sėklos sodinamos vėlai pavasarį (maždaug nuo gegužės antros savaitės), kai sklype dirvožemis sušyla iki 8–9 laipsnių šilumos. Sėklos sodinimo gylis yra 5-6 cm, atstumas tarp sodinimų yra 30 cm, o tarpueilių atstumas ne mažesnis kaip 50 cm. Sunkiuose dirvožemiuose sodinimo gylis yra minimalus, o ant smėlio ir priesmėlio - gilesnis. Patyrę daržovių augintojai rekomenduoja iš karto į vieną skylę pasėti 3 sėklas, iš kurių viena bus sausa, antra - patinusi, o trečioji - išdygusi. Šis metodas leidžia daigams pasirodyti esant bet kokioms oro užgaidoms. Jei daigintos sėklos patenka į vėluojančias naktines pavasario šalnas ir žūva, likusi sodinamoji medžiaga ištaisys situaciją. Kai pasirodys ūgliai iš visų sėklų, turėsite palikti stipriausius egzempliorius, o likusius pašalinti. Žydėjimas prasideda praėjus 6-7 savaitėms po daiginimo.
Kukurūzų priežiūros atvirame lauke taisyklės
Dirvožemio priežiūra
Kukurūzų guolių dirvožemį reikia laiku purenti ir reguliariai tvarkyti piktžoles.Po kritulių (maždaug po 2-3 dienų), taip pat po drėkinimo, per visą auginimo sezoną dirva turi būti purenama. Atsižvelgiant į dirvožemio tankį, tokios procedūros užtruks nuo 4 iki 6.
Laistymas
Šilumą mėgstantis ir sausrai atsparus daržovių augalas gerai reaguoja į laistymą karštu ir sausu oru. Kiekvienam jaunam augalui reikia maždaug 1 litro drėkinimo vandens, suaugusiam - 2 litrų. Vidutinis drėgmės lygis dirvožemyje yra 80–85%. Viršijus šį lygį, gali žūti šaknų sistema ir sustabdyti augimą. Dirvožemyje esant drėgmės pertekliui, kukurūzų žalių lapų spalva pasikeis į purpurinį atspalvį.
Kukurūzų daigų auginimas
Daigų sėklų sodinimo laikas yra gegužės vidurys. Geriausia auginimo vieta yra maistinių medžiagų kubeliai arba maži plastikiniai vazonai.
Dirvožemio mišinio sudėtis yra 1 dalis pjuvenų, 5 dalys blogai suirusių durpių, 20 g mineralinių trąšų.
Grūdinimo procedūra prasideda 5 dienas prieš sodinant daigus į lysves. Per pirmąsias 2 dienas jauni augalai dedami lauke, pavėsyje, palaipsniui pratinant daigus prie saulės spindulių.
Daigų sodinimas atvirose lysvėse 2-3 savaičių amžiuje atliekamas birželio pirmąją savaitę.
Taikant daigų auginimo būdą, ausys sunoksta iki rugpjūčio pradžios, o sėklų metodu - iki mėnesio pabaigos. Kiekvienas augalas turi 2-3 ausis. Ankstyviausius egzempliorius rekomenduojama palikti sėkloms. Ausys kartu su lapais laikomos vėsioje patalpoje pakabintoje būsenoje.
