Šis subtilus augalas yra labai naudingas. Jis su malonumu valgomas daugelyje šalių ir naudojamas daugelyje virtuvių. Žaliosios pupelės, žinoma, turi savų auginimo paslapčių. Juk ne veltui vieniems sodininkams jis auga lengvai ir duoda didelius derlius, o kitiems - tik nusivylimas.
Pabandykime atskleisti visas paslaptis ir padėti visiems pasiekti laukiamą rezultatą.
Šparaginių pupelių rūšys
Visos šparaginių pupelių veislės skirstomos į dvi kategorijas - krūmus ir garbanotas. Be to, jie vis dar skiriasi savo išvaizda. Galite rasti įvairių spalvų ankščių - baltos ir žalios, geltonos, rožinės ir violetinės.
Kiekviena pupelių rūšis turi savo teigiamų ir neigiamų pusių. Krūmo rūšies pupelės auga kaip kompaktiškas krūmas, jai nereikia papildomos paramos ir gali gerai augti vidutinio klimato sąlygomis. Garbanotoji rūšis suteikia daug didesnį derlių, nes ji nuolat auga ir garbanojasi už bet kokių kliūčių.
Norėdami suprasti, kuri rūšis yra geresnė, turite nusileisti abu jos atstovus į savo svetainę. Vasaros sezono pabaigoje bus galima palyginti rezultatus, išeikvotą energiją ir padaryti išvadas.
Rinkdamiesi šparagines pupeles nokinimo laikotarpiams, atsižvelkite į savo regiono klimato sąlygas. Šiauriniuose regionuose būtina sodinti veisles, kurios sunoksta anksti, o pietiniuose - bet kokias veisles.
Žaliųjų pupelių sodinimas
Sodinant šią termofilinę kultūrą, labai svarbu, kad dirvožemis būtų gerai sušilęs, pageidautina, kad jo sudėtis būtų smėlio. Todėl dažniausiai šparagines pupeles rekomenduojama sodinti vasaros pradžioje, kai naktinių šalnų tikrai nebus. Prieš pasodinant sėklas (apie 10–15 dienų), dirvožemis pašildomas „šiltnamio metodu“, tai yra, pasirinktas plotas padengiamas skaidria plėvele.
Ir jūs galite palaikyti reikiamą dirvožemio temperatūrą šiltos lovos... Galite pastatyti patys bet kurioje patogioje sodo vietoje. Iš tiesų, trūkstant šilumos, pupelės gali visai nevaisyti, o išlaikant palankią dirvožemio temperatūrą ši kultūra vystosi daug greičiau.
Patyrę vasaros gyventojai rekomenduoja prieš mirkant sėklas visada pamirkyti į žemę. Galite jas palaikyti vandenyje vos kelias valandas, kad jos būtų gerai įmirkusios, tačiau pupeles geriau palikti iki daigumo. Sėklos su daigais prisitaiko daug greičiau ir įsišaknija sodo lysvėje.
Krūmo ir garbanotos pupelės sodinamos tuo pačiu būdu. Tik ateityje vijokliniams augalams reikės atramų, kuriomis jie seks. Ant paruoštos lysvės padaromos negilios (apie 3 centimetrų) skylės, į kurias dedamos dvi daigintos pupelės. Tarp kiekvienos skylės palikite maždaug 10 centimetrų, o eilučių tarpams - ne mažiau kaip 40 centimetrų.
Laistyti šparagines pupeles reikia saikingai ir sistemingai. Dirvožemis visada turi būti drėgnas, bet be perpildymo. Mulčiavimas padeda palaikyti reikiamą šilumą ir drėgmę dirvožemyje. Kaip mulčiavimo sluoksnį galite naudoti sausą arba šviežią žolę, taip pat humusą. Mulčias skatins greitą daigų atsiradimą.Pirmasis iš jų pradės pasirodyti per 10–15 dienų.
Žaliųjų pupelių priežiūra
Šiam augalui nereikia jokios ypatingos priežiūros. Net trąšos ir įvairūs viršutiniai padažai nėra būtini, o tuo labiau, kai pupelės auga ant šiltos lovos ir yra apsaugotos mulčio sluoksniu. Svarbiausias ir gyvybiškai svarbus žaliųjų pupelių reikalavimas yra nuolatinė šiluma. Šis termofilinis augalas gausų derlių duos tik esant beveik dvidešimt penkių laipsnių temperatūrai.
Kai daigai šiek tiek auga, būtina atlikti natūralią selekciją - pasirinkti stipriausius ir sveikiausius daigus. Silpnus ir silpnus egzempliorius galima pašalinti. Norint nepažeisti kitų daigų šaknų sistemos, geriau ne ištraukti augalų perteklių, o prispausti juos prie pačios šaknies.
Jei nėra mulčiuoto pupelių sluoksnio, reikia kalti. Paprastai jis atliekamas, kai daigų aukštis viršija 10 centimetrų. Šis molinis piliakalnis padės augalui gerai įsišaknyti ir išplėtoti šaknų sistemą.
Laistyti reikia gausiai ir reguliariai, ypač karštu oru. Kartą ar du per vasarą vandens drėkinimą galite pakeisti pelenų antpilu.
Garbanotų pupelių rūšis gali išaugti iki neapibrėžto aukščio ir visas jėgas išleis stiebo augimui. Kad taip neatsitiktų, pakaks maždaug 2 metrų aukščio. Kai pupelės pasiekia šį ženklą, turite sustabdyti jų augimą, užspaudžiant viršų. Po to augalas atiduos visus gyvybiškai svarbius išteklius vaisių formavimui.
Šparaginių pupelių derlius
Jei prinokę vaisiai nebus laiku nuskinami, nauji vaisiai nustos formuotis. Todėl bent kartą per savaitę būtina kruopščiai ištirti krūmą ir surinkti prinokusias ankštis. Kuo dažniau nuimsite derlių, tuo daugiau susidarys naujų kiaušidžių, taigi ir daugiau vaisių.
Idealus pupelių derliaus nuėmimo laikas yra anksti ryte. Pupelių ankštys dar nespėjo kepti saulėje ir išlaikė drėgmę.
Didelis pupelių derlius gerai laikysis šaldiklyje. Šaldydami gabalėliais supjaustytas jaunas ankštis, galite būti tikri, kad jose bus išsaugotos visos naudingos medžiagos ir skonis visiškai nepasikeis. Kai kurie kulinarijos specialistai konservuodami naudoja šparagines pupeles, deda į įvairius naminius preparatus.
