Solanovų šeimoje yra nuostabi saulėta uoga, kuri vis dar mažai žinoma Europos platybėse. Moksliškai „Sunberry“ yra paprastosios nakvišos hibridas, kurį laikome piktžole. Hibridinę formą pirmą kartą išvedė Amerikos selekcininkai, ir augalas buvo pradėtas aktyviai auginti.
„Sunberry“ aprašymas
Saulėgrąža yra daugiametis medis, žemas (iki 1,5 m), su gražiomis juodomis uogomis, augantis 8-10 vienetų, vyšnios dydžio, grupėmis. Jie primena mažus pomidorus, nors augalas nėra toks jautrus, be to, jis atsparus sausrai ir šalčiui.
Jos žiedynai neturi tokio grožio - žiedai yra nedideli, po 10-15 vnt. Kekėje, išoriškai panašūs į bulvių žiedus. Žydėjimo laikotarpis yra gana ilgas.
Augalas turi galingą stiebą, kuris suformuoja daug patėvių. Lapų forma ir išvaizda yra visiškai tokia pati kaip nakvišų.
Masinio uogų žydėjimo, formavimosi ir nokimo dienos yra laikotarpis, kai „Sunberry“ grožis ir dekoratyvumas yra maksimalus.
Šis hibridas turi daug naudingų savybių. Jo vaisiuose rasta junginių, identiškų antinksčių hormonams. Saulėgrąžų uogos gerai malšina uždegimą: plaučių uždegimą, artritą, miokardą, be to, jos veikia kaip prieštraukulinis, raminamasis, diuretikas. Dėl vaisiuose esančios dažančiosios medžiagos augalas pagerina kraujo sudėtį. Tačiau pagrindinė naudinga „Sunberry“ savybė yra galimybė slopinti vėžinių ląstelių vystymąsi ir sulėtinti senėjimo procesą.
Gydomosiomis savybėmis garsėja ne tik uogos, bet ir šio gražaus krūmo lapai. Svarbu atsižvelgti į tai, kad saulėgrąža priklauso nakvišiui, todėl stiebuose ir lapuose gali būti nuodų, todėl juos reikia naudoti atsargiai. Sausų lapų užpilai ir nuovirai yra geri odos negalavimų, gastrito, kolito, hipertenzijos, cistito, įvairių neurozių ir net psichikos sutrikimų pagalbininkai.
Kaip pačiam užsiauginti saulėgrąžas sode
Augalas dar negali pasigirti keliomis veislėmis. Jei vis dėlto nusprendėte jį auginti savo kaimo namuose, susisiekite su specializuotomis sėklų parduotuvėmis. Kadangi dažnai atsitinka taip, kad vietoj vertingos kultūros nesąžiningi pardavėjai siūlo paprastą laukinę nakvišą.
Saulėgrąžas gali būti pasodintas ant bet kokios rūšies dirvožemio, nes krūmas yra gana nepretenzingas. Yra tik viena išlyga: patartina augalų nesodinti ant rūgščios dirvos - tai gali sumažinti didelį uogų derlių. „Sunberry“ gerai reaguoja į mėšlą. Rekomenduojama sodinti toje vietoje, kur augo agurkai ar cukinijos. Krūmus galima auginti tiesiai lysvėse, tarp daržovių. Čia yra išimčių - augalas nemėgsta būti tarp giminaičių - bulvių, baklažanų, pomidorų, tačiau, jei pasodinsite šalia jų, kaimynystė nebus neigiama. Naktinę varvę taip pat galima auginti kaip vienmetę, nes jos derlius yra pirmaisiais metais.
Kiekviena saulėgrąža duoda daug sėklų, tačiau sėklas geriausia naudoti daigus. Naktinukas turi ilgą vegetacijos sezoną, ir tai sumažina tikimybę gauti brandžių vaisių iš sėklų dauginimosi.
Auginimo sąlygos
Optimaliausia „Sunberry“ veisimo vieta yra ten, kur yra kuo mažiau skersvėjų. Paruoškite dirvą prieš sodinimą taip pat, kaip ir pomidorams. Tiesiogiai sujunkite dvi sodo, miško ir velėnos dalis, taip pat dalį smėlio ar smėlio, pridedant litrą velėnos pelenų. Išeinant gaunamas kibiras mišinio. Nusileidimo skylių nereikia.
Kaip gauti saulėgrąžų daigus
Kaip jau išsiaiškinome, sombrery auginimas naudojant daigus yra praktiškesnis metodas nei sėklų auginimas lauke. Daigus geriau sodinti žiemos pabaigoje arba pirmosiomis pavasario dienomis. Pirmiausia sėklos turėtų būti mirkomos mangano tirpale 20 minučių, tada nuplaunamos vandeniu.
Naktinių šešėlių sėklos dygsta pakankamai stipriai, todėl joms reikia pagalbos. Norėdami tai padaryti, sėkla turi būti nupjauta toje vietoje, kur daigas pasirodys, ir nustatoma drėgnoje aplinkoje. Kelias dienas galima suvynioti į drėgną skudurėlį, kad būtų skatinamas augimas. Paruoštame mišinyje daigintos sėklos sėjamos pusės centimetro gyliu, gilesnis sodinimas gali išprovokuoti daigų puvimą. Dėžutėje turi būti drenažo sluoksnis. Ateities saulėgrąžas galima sėti net į tą patį indą su pomidorais ir pipirais.
Sėklos klesti kambario temperatūroje, laistyti reikia sistemingai, bet retai. Pirmieji ūgliai prasiveržia po trijų mėnesių, tada jie neriami į atskirą indą ir dedami į šiltą vietą, kurioje yra pakankamai apšvietimo.
Atviro lauko saulėgrąža
Kai augalas turi nuo penkių iki septynių lapų ir oras negresia šalnomis, „Sunberry“ galima perkelti į atvirą žemę. Dažniausiai tai būna paskutinė gegužės dekada arba birželio pradžia. Būsimieji krūmai dedami mažiausiai 70 cm atstumu vienas nuo kito. Augimo ir derėjimo laikotarpiu „Sunberry“ turėtų būti šeriamas sausmedžiu bent du kartus per sezoną. Jei norite gauti savo sėklų, jos turi būti paimtos iš anksčiau nokintų uogų. Ir nors saulėgrąžų auginimas su sėklomis, kaip minėta pirmiau, sodininkai naudoja retai, yra galimybė padidinti ankstyvą vaisių nokimą.
Saulėgrąža pradeda žydėti birželio pradžioje ir tęsiasi iki pirmojo šalčio. Verta paminėti, kad nakvišų, kitaip nei pomidorų, žiedynų nereikia spausti. Ir tik artėjant pirmiesiems šaltiems orams, patyrę sodininkai pataria iš krūmo pašalinti porą vaikučių, kad sulėtėtų žydėjimas, o pagrindinė energija tenka uogų nokinimui. Naktinukas nebijo ankstyvų šalnų, tačiau dėl savo ramybės augalą galite uždengti dengiančia medžiaga.
Žodžiu, bendras saulėgrąžų nepretenzingumas, didelis atsparumas įvairioms ligoms ir kenkėjams daro rūpinimąsi malonumu.
„Sunberry Care“
Pagrindinė nakvišų hibrido priežiūra yra tokia:
- Krūmus laistyti reikėtų tik tada, kai ilgai stovėjo karštas, sausas oras;
- „Sunberry“ džiaugiasi viršutiniu padažu, tačiau jei dirva, ant kurios pasodinta, yra pakankamai derlinga, augalo tręšti nereikia.
- Dažnai atsitinka taip, kad daugybės uogų apkrova stipriai sulenkia šakas ant žemės. Tokiu atveju jie turi būti atremti raišteliais arba pririšti prie atramos.
- Genėjimo laikotarpiu, kuris įvyksta rudens mėnesiais iki pirmojo šalčio, svarbu tinkamai prižiūrėti augalą. Kaip „Sunberry“ genėjimas nėra atliekamas, svarbu laiku ir teisingai nupjauti pumpurus ir pėdas.
- Nakvišų hibridas, kaip ir kitos sodo kultūros, mėgsta, kad dirva aplinkui būtų puri ir ravėta.
„Sunberry“ programa
Dėl didelio derlingumo, ypač pirmuosius dvejus ar trejus metus, dekoratyvinis nakvišas ne tik džiugins savo grožiu, bet ir galės pateikti nuo penkių krūmų iki kibiro uogų. Pagrindinis nokinimo laikotarpis yra rugsėjis.Tačiau neturėtumėte skubėti rinkti vaisių. Net jei uogos šiek tiek pernoks, jų skonis nepablogės. Solanai nepūva, jie tik šiek tiek nudžiūsta. O šviežios uogos nėra tokios skanios dėl rūgštingumo trūkumo. Po pirmojo šalčio, kažkur spalio viduryje, laikas nuimti derlių. Skaniausi vienadieniai dedamieji tampa po to, kai jie užpilami verdančiu vandeniu.
Saulėgrąžų vaisių negalima ilgai laikyti, todėl geriausias variantas būtų juos sumalti su cukrumi arba išspausti sultis.
„Sunberry“ receptai
Be to, kad saulėgrąžų vaisiai yra labai naudingi švieži, iš jų galima paruošti įvairius kompotus, uogienes ir originalų pyrago įdarą.
Naktinių uogų uogienė yra skanaus skonio. Jo paruošimui jie ima apie keturis penkis kilogramus vaisių ir tiek pat cukraus, uogos perduodamos per mėsmalę. Norėdami praturtinti skonį pikantišku rūgštumu, galite į masę įpilti dar vienos citrinos.
Kadangi „Sunberry“ vaisiuose yra daug pektinų, jie gerai sukietėja. Todėl iš nakvišų gaunama nuostabi želė. Norėdami tai padaryti, sumaltos uogos sumalamos per sietą, pašalinant nereikalingas sėklas ir tankią žievelę. Tada masė išverdama su kapota citrina ir želė paruošta. Saulėgrąža tinka prie spanguolių, raugerškių, agrastų, raudonųjų serbentų, kurie trūkstamą rūgštumą prideda į nakvišų uogienę.
Svarbu atsiminti! Norėdami išsaugoti visas uogienės gydomąsias savybes, turite ją virti ne ilgiau kaip penkias minutes.
Saulėgrąža pomidoruose turi originalų skonį. Patiekalo receptas yra paprastas: uogos keletą minučių blanširuojamos verdančiame vandenyje, tada perkeliamos į iš anksto sterilizavimui paruoštus stiklainius, kurie iki galo pripilami verdančių pomidorų sulčių. Sterilizuokite apie pusvalandį ir sukite.
Sunberry marinade yra ne mažiau populiarus nei uogienė. Yra daug įvairių dekoratyvinių nakvišų vaisių marinavimo receptų. Jų galite rasti kulinarijos žurnaluose ar internete ir pasigaminti savo mėgstamiausią.
