Dažniausiai persikų medžiai randami pietiniuose regionuose: būtent šioms sąlygoms augalas reikalauja visiško vystymosi. Dauguma veislių yra zonuojamos Šiaurės Kaukazo regionuose, persikai auga ir Kryme bei Krasnodaro teritorijoje, tačiau dažnai termofilinių vaismedžių sodiniai būna kituose šaltesnio klimato rajonuose. Nepaisant sunkių sąlygų, persikai taip pat gali duoti gerą derlių.
Kad netyčia neliktų be skanių vaisių, mokykloje dažniausiai laikomi įvairaus amžiaus persikų daigai. Šis sprendimas leidžia greitai gauti pakeitimą tuo atveju, jei subrendęs medis išnyks. Persiką galima auginti iš sėklų. Šis dauginimo būdas ne visada garantuoja visišką veislės savybių perdavimą, tačiau iš akmens gauti medžiai laikomi atsparesniais ekstremalioms temperatūroms. Štai kodėl regionuose, neįprastuose persikams, jie dažnai auginami tokiu būdu. Sėklos pasėjimas taip pat vilioja savo privalumais (aukštos kokybės daigai gali kainuoti daug) ir suteikia sodininkui galimybę eksperimentuoti.
Persikų veislės pasirinkimas sėkloms sodinti
Šiaurės rytų ir šiauriniuose regionuose persikų medžiai negyvena ilgai - tik apie 10 metų. Nusileidimą žymiai susilpnina šalnos ir vėjai, taip pat grįžtamosios šalnos. Tai daro juos labiau pažeidžiamus ligų ir kenkėjų nei augalai iš šiltų kraštų. Norint sėkmingai auginti persikus, rekomenduojama pasirinkti gerai patikrintą veislę. Sėklos gali būti paimtos iš vaisių iš jūsų paties sklypo arba iš pirktų vaisių. Tokiu atveju turėtumėte klausti pardavėjo apie perkamo persiko rūšį.
Ant sėklų reikia palikti kuo daugiau sėklų - jų daigumas nėra per didelis ir yra tik apie 25%. Šiuo atveju geriausi rezultatai gaunami iš vietinių augalų paimtų sėklų. Persikai ir nektarinai, atvežti iš toli, nuskinti neprinokę transportavimui, todėl jų sėklos dygsta rečiau, o iš jų gauti augalai laikomi kaprizingesniais ir reiklesniais. Be to, sėklų daigumas skiriasi, todėl kai kurie gali neatsirasti per kelias savaites, bet tik po kelerių metų po pasodinimo. Vidutiniškai persikai pradeda duoti vaisių praėjus 3-4 metams po daigų.
Tarp populiariausių ir labiausiai paplitusių veislių:
- Aksominis sezonas yra žiemą atspari veislė, kuri noksta arčiau rugpjūčio.
- Granatas yra ypač ankstyva veislė su saldžiarūgščiais vaisiais.
- Padorus yra dar viena ankstyva veislė su vidutinio dydžio vaisiais.
- „Golden Jubilee“ yra vidutiniškai šalčiui atspari amerikiečių veislė, pasižyminti geru imunitetu.
- Krymo ruduo yra vaisingas ir žiemos atsparus vėlyvasis persikas su šiek tiek ovaliais vaisiais.
- Krymo šedevras yra ankstyva veislė su vidutiniu atsparumu sausrai.
- Gaivus - gana aukšti medžiai su skaniais vaisiais, pasižymintys atsparumu sausrai ir ligoms.
- „Memory Simirenko“ yra didelių vaisių žiemą atspari veislė su aromatiniais vaisiais.
- Ankstyvas purus - veislė su vidutinio dydžio, labai pubertuojančiais vaisiais.
- Stavropol pink yra vidutiniškai atspari ligoms veislė, kuri sunoksta iki rugpjūčio pabaigos.
- „Redhaven“ yra ištverminga Amerikos veislė, turinti skanių didelių vaisių.
- Mėgstamiausias Morettini yra italų hibridas, kurio vidutinio dydžio vaisiai anksti subręsta.
Bet kurioms persikų veislėms, auginamoms jiems neįprastame regione, žiemą reikės geros pastogės. Šaknies plotas yra padengtas lapija, spygliais, eglės šakomis arba keliais neaustinės dangos sluoksniais. Augalo kamienas ir šakos suvynioti į spunbondą. Pavasarį prieglauda pašalinama, stengiantis nepažeisti bundančių inkstų. Žydėjimo laikotarpiu grįžtamųjų šalnų laikotarpiu persikai dažnai išleidžia kiaušidę. Kad sodinimas sėkmingai išgyventų nepalankų laiką, prie medžių ryte kurstomi laužai. Šiltus dūmus apgaubiantys šakos apsaugos juos nuo šalčio. Tačiau tokiems veiksmams reikia griežtai laikytis priešgaisrinės saugos priemonių.
Persikų duobių paruošimas sėjai
Ant sėklų likęs persikas nevalgomas kuo ilgiau, todėl jis visiškai subręsta. Laikoma, kad labiausiai prinokę vaisiai yra minkšti, dažnai įskilę. Sėklų galima rinkti net iš supuvusių persikų, tačiau pačios sėklos neturėtų būti pažeistos. Jie pašalinami iš vaisių, plaunami ir džiovinami vėdinamoje vietoje. Jei tokios sėklos sėjamos tą pačią vasarą, jos dedamos į maišą ir bent savaitę laikomos stratifikacijai šaldytuvo daržovių skyriuje. Trumpas vėsumas padeda suaktyvinti sėklų augimą, ir jos geriau dygs. Rudenį pasodintas sėklas galima stratifikuoti natūraliomis sąlygomis. Sodo lova su jais žiemai mulčiuojama, prieš tai pažymėjus sodinimo vietą, o pavasarį jie tikisi daigų.
Nors persikų duobės atrodo labai kietos, drėgnoje aplinkoje jos greitai atsidaro. Birželio mėnesį valgomus vaisius galima bandyti dygti vasaros sezonu. Norėdami pagreitinti procesą, sėkla atidaroma ir sėklos mirkomos šiltame vandenyje porą dienų, pakeičiant kas 3-4 valandas. Po šio apdorojimo galima pasėti sėklas.
Jei šiemet jie nespės pasėti persikų, dirbtinio sluoksniavimo laikotarpis gali būti ilgesnis. Kaulai dedami į konteinerį, užpildytą šlapiu smėliu. Jie turėtų būti pagilinti apie 3-4 cm. Iš viršaus indas uždengiamas plėvele ir laikomas šaldytuve ar rūsyje apie 2,5 mėnesio, patikrinant, ar smėlis neišdžiūvo. Šiuo laikotarpiu kaulai turėtų išsiristi. Pasirodžius daigams, jie persodinami į puodą su drenažo skylėmis. Kelias dienas daigai laikomi šviesioje, bet vėsioje (apie 10 laipsnių) vietoje, tada perkeliami į šilumą (apie 20 laipsnių). Laistykite sodinimą pagal poreikį.
Persikų sėklų sodinimo ypatybės
Persikų sėklas, gautas iš duobių, galima sėti tiesiai ant sodo lysvės arba daiginti namuose, vazone. Sėklą galima iš anksto pašalinti iš sėklos arba pasodinti į žemę kaip visumą.
Sėja atvirame grunte
Arčiau liepos pradžios pasėtos sėklos turėtų išdygti iki vasaros pabaigos. Rudenį jie turi pasiruošti ateinantiems šaltiems orams. Kad ir kokią prieglobstį daigai apsaugotų, žiemą išgyvena tik pakankamai tvirto rusvos žievės augalai. Kad persikai pereitų į šį etapą, jie bando sulėtinti jų augimą. Norėdami tai padaryti, sodinimas nustoja laistyti ir maitintis, taip pat sugnybti jų viršūnes.
Sėjos rezultatai nuo vasaros pabaigos ar ankstyvo rudens bus matomi tik kitą pavasarį. Sėklos natūraliai stratifikuosis žiemą.
Abiem atvejais persikui parenkama gerai apšviesta vieta su derlingu ir nusausintu dirvožemiu. Į dirvą papildomai dedami maistiniai priedai: kompostas ir kompleksinė mineralinė kompozicija (trečdalis stiklinės trąšų mišinio 1 kv. M). Prieš sodinant dirvožemis gerai iškasamas iki kastuvo durtuvo gylio.Sėklos sodinamos 1-2 eilėmis iki 6-8 cm gylio, tarp jų išlaikant maždaug 15 cm atstumą. Tokia lova vadinama mokykla.
Sėja namuose į vazoną
Kad jauni augalai nenumirtų nuo šalnų, rekomenduojama juos pradėti auginti ne sode, o namuose. Tokiu būdu gauti daigai kitą pavasarį perkeliami į žemę, o vaisius jie galės duoti jau trečiaisiais vystymosi metais.
Norint auginti persiką namuose, reikia 1,5–2 litrų tūrio puodo. Apačioje turėtų būti skylių. Į vazoną dedamas drenažas, o kaip substratas naudojamas sodo dirvožemio, durpių ir smėlio mišinys. Ant vieno 2 litrų puodo galite pasodinti po 3 sėklas, jas pagilindami ne mažiau kaip 6–8 cm, pirmiausia galite sėklas pašalinti atsargiai suskaldydami sėklą, tada pamerkdami sėklą į šiltą vandenį 1-3 dienas. Pasodinti išbrinkę branduoliai, paskui sodinimai palaistomi, uždengiami stiklu ar plėvele ir dedami į šiltą vietą. Sėklos dygsta per 4 savaites. Šiuo laikotarpiu turite stebėti dirvožemio drėgmės kiekį ir reguliariai jį vėdinti. Atsiradus daigams, prieglauda pašalinama.
Persikų priežiūra namuose ir lauke
Naminiams persikams reikės optimalių augimo sąlygų. Jiems reikia gero apšvietimo: puodas su sodinimais dedamas į ryškiausią kampą. Jei trūksta saulės, galima naudoti lempas. Vasarą daigams reikia šilumos (apie 25 laipsnius), žiemą - vidutinio vėsumo (apie 16-18 laipsnių). Per vėsų kiekį laistymas atliekamas maždaug porą kartų per mėnesį, o vasarą persikas laistomas maždaug 2 kartus per savaitę. Žemė vazone neturėtų visiškai išdžiūti. Viršutinis dirvožemio sluoksnis periodiškai purenamas.
Jūs neturėtumėte laikyti persikų inde ilgiau nei sezoną. Kai daigai auga, jie pradeda spausti vienas kitą, o vazone esanti žemė yra nualinta. Kitų metų pavasarį šie persikai persodinami į sodą. Kambariniai augalai laikomi jautresniais besikeičiančioms oro sąlygoms, todėl yra kruopščiai prižiūrimi.
Medžius, augančius atvirame grunte, reikės periodiškai laistyti, ravėti, purenti žemę kamieno ratu ir taip pat mulčiuoti. Šiltuoju metų laiku keičiasi drėkinimo grafikas. Birželį laistyti galima maždaug kartą per porą savaičių, liepą - kartą per mėnesį, o iki vasaros pabaigos visiškai sustoti, kad augalai sustiprėtų prieš žiemą. Augalai į nuolatinę vietą perkeliami kitą pavasarį. Persikus ypač atsargiai reikia prižiūrėti per pirmuosius 2 gyvenimo metus.
Persikų sodinimas nuolatinėje vietoje
Sode persikas turėtų augti šiltoje ir saulėtoje vietoje, apsaugotoje nuo stipraus vėjo ir netaikomas dirvožemio sąstingiui. Atstumas nuo medžio iki kitų didelių želdinių turėtų būti apie 3 m. Tas pats atstumas išlaikomas ir nuo medį šešėliuojančių pastatų.
Daigui sodinti paruoškite 50–60 cm gylio ir maždaug pusės metro pločio duobę. Duobės dugne paklojama apie 15–20 cm drenažo, tada pilamas sodo žemės mišinys su humusu arba kompostu ir mineralinėmis trąšomis. Daigas įdedamas į duobę, jo šaknys ištiesinamos, padengiamos dirvožemio mišiniu ir tinkamai sutankinamos. Kai duobė bus užpildyta maždaug 2/3, reikia gerai laistyti, o po to, kai vanduo absorbuojamas, likęs dirvožemis pilamas į jį.
Ką daryti, kad persikas kasmet duotų vaisių
Kad persikų medis galėtų išauginti metinį derlių, būtina įvykdyti pagrindines jo priežiūros sąlygas:
- Patikimos apsaugos nuo šalčio sukūrimas;
- Laiku užkirsti kelią ligų ir kenkėjų plitimui;
- Apsauga nuo pasikartojančio šalčio žydėjimo laikotarpiu;
- Vaisinės medienos formavimosi užtikrinimas.
Persikas, kaip ir visi kaulavaisiai, formuoja žiedinius pumpurus ant vienmečių ūglių. Persikų vaisių pumpurai egzistuoja kartu su lapų pumpurais. Paprastai ant tokių trijų pumpurų ūglių du bus gėlių ir vienas lapas. Klaidingi vaisiniai ūgliai turi tik augimo pumpurą, o visa kita žydės.Kad medis suformuotų vaisingesnius ūglius, jis turi būti tinkamai suformuotas. Net nuo sodinimo momento pagrindinis ūglis sutrumpėja iki labai išsivysčiusio pumpuro. Ateityje, jei norite, galite augalą paversti krūmu ar medžiu.
Krūmo formavimas apima visų viršutinių ūglių suspaudimą. Trys šakos paliekamos žemiau, auga skirtinguose aukščiuose. Jie suformuos krūmo skeletą. Tuo pačiu metu stiebas gali būti žemas (10-15 cm) arba aukštas (apie 30 cm), tačiau kartais formavimas prasideda nuo žemės lygio. Šakoms vystantis, jos sutrumpėja, suaktyvindamos šoninių ūglių augimą, kuris taip pat gali duoti vaisių. Auginant persikų medį kaip krūmą, lengviau jį paslėpti žiemai. Jei persikas auginamas kaip medis, griaučių šakos formuojasi maždaug 60 cm atstumu nuo žemės. Kiti formavimo principai yra praktiškai vienodi.
Dauguma persikų veislių yra savidulkės, tačiau daugelis jų gausiau vaisių, esant šalia esantiems medžiams.
