Pievagrybiai šiandien tapo tokiu grybu, kurį galima auginti namuose. Laikas tarp grybelio pasodinimo į substratą ir pirmųjų vaisių gavimo yra minimalus. Grybams auginti nereikia jokių specialių sąlygų. Pakanka tik įrengti vėsioje patalpoje su dideliu oro drėgnumu. Puikiai tinka rūsys ar rūsys.
Pievagrybius galima auginti tiek asmeniniam naudojimui, tiek pardavimui. Tačiau svarbu žinoti, kad šlapio jų augimo substratas skleidžia gana stiprų kvapą. Nepatartina jo laikyti gyvenamajame rajone.
Kur ir ant ko auga grybai?
Pats pirmasis ir svarbiausias sėkmingo grybų auginimo žingsnis yra teisingas substrato paruošimas. Jis turi būti paruoštas aukštos kokybės laikantis visų etapų.
Grybų substratą sudaro:
- 25% komposto (kviečių ir rugių šiaudai)
- 75% arklių mėšlo
Yra patirties auginant pievagrybius remiantis vištienos mėšlu ar karvių mėšlu, tačiau šiuo atveju neturėtumėte tikėtis didelio derlingumo.
Substratas ruošiamas atviroje gatvės vietoje arba gerai vėdinamoje patalpoje, nes jo fermentacijos metu išsiskirs amoniakas, anglies dioksidas ir drėgmė. Papildomi priedai 100 kg substrato yra:
- 2 kg karbamido
- 2 kg superfosfato
- 5 kg kreidos
- 8 kg gipso
Dėl to gauname beveik 300 kg gatavo substrato. Su tokia mase galite užpildyti grybieną, kurio plotas yra 3 kvadratiniai metrai. m.
Jei bus nuspręsta paruošti kompostą remiantis vištienos mėšlu, proporcijos bus tokios:
- 100 kg šiaudų
- 100 kg šiukšlių
- 300 l vandens
- Gipsas
- Alabastras
Substrato paruošimo procedūra yra tokia.
- Šiaudai mirkomi dideliame, erdviame inde.
- Šiaudai klojami pakaitomis su mėšlu. Turi būti 3 šiaudų ir 3 mėšlo sluoksniai.
- Šiaudai klojimo procese yra sudrėkinti vandeniu. Trims šiaudų (100 kg) sluoksniams prireiks apie 300 litrų.
- Dedant sluoksnius, palaipsniui mažomis porcijomis pridedama karbamido (2 kg) ir superfosfato (0,5 kg).
- Kruopščiai sumaišykite.
- Įpilkite kreidos ir likusio superfosfato, gipso.
Gautam substratui paliekamas skilimo procesas. Tokiu atveju mišinio temperatūra pakils iki 70 laipsnių. Po 21 dienos kompostas bus visiškai paruoštas tolesniam naudojimui.
Sodinamoji medžiaga
Pirkdami sodinamąją medžiagą neturėtumėte taupyti. Todėl jie įgyja tik aukščiausios kokybės grybieną (grybieną). Jis turi būti auginamas specialiomis laboratorijos sąlygomis. Šiandien grybienos gamintojai pateikia dviejų rūšių sodinamąsias medžiagas:
- Komposto grybiena
- Grūdų grybiena
Grūdų grybiena gaminama plastikiniuose maišeliuose. Laikykite jį maždaug 6 mėnesius 0–4 laipsnių temperatūroje. Grūdų grybiena naudojama 0,4 kg / 100 kg substrato (grybiena yra 1 kv. M).
Komposto grybiena parduodama stiklinėse tarose. Jo galiojimo laikas priklauso nuo temperatūros.Esant nuliui laipsnių, jis gali trukti apie metus, bet jei temperatūra yra 20 laipsnių, grybiena turi būti sunaudota per 3 savaites. Komposto grybiena naudojama 0,5 kg 1 kvadratiniam metrui substrato. Jo derlius yra daug mažesnis nei grūdų.
Tinkamai paruoštas substratas tikrai spyruos. Prieš dedant grybieną į jį, jis turi būti pasterizuojamas (termiškai apdorojamas). Po kaitinimo substratas atvės iki 25 laipsnių. 1 kvadratinio metro grybiena klojama maždaug 100 kg substrato, kurio sluoksnis yra apie 30 cm.
Mikelio sodinimas ir grybelio priežiūra
Jie paima vištienos kiaušinio dydžio grybienos gabalėlį ir įkasa į substratą maždaug 5 cm. Kiekviena grybienos dalis dedama 20 cm atstumu viena nuo kitos. Nusileidimui naudojamas laipsniškas išdėstymas.
Kitas metodas apima tolygų viso substrato paviršiaus paskirstymą (dulkes) grybiena. Taip pat reikia pagilinti ne daugiau kaip 5 cm.
Tolesni veiksmai yra sudaryti būtinas grybelio prigijimo ir daiginimo sąlygas. Oro drėgnumas turėtų būti maždaug 90%. Substratas taip pat turi būti nuolat drėgnas. Kad grybai neišdžiūtų, grybus galima uždengti popieriaus lapais. Pagrindo laistymas atliekamas per popierių. Svarbi grybienos įsišaknijimo sąlyga yra nuolat palaikoma 22–27 laipsnių substrato temperatūra. Bet kokie temperatūros nukrypimai nuo normos turi būti nedelsiant sureguliuoti.
Grybų daiginimo laikas yra maždaug 7–14 dienų. Po šio laikotarpio substratą reikia apibarstyti maždaug 3 cm dirvožemio sluoksniu, kuris paruošiamas nepriklausomai nuo vienos smėlio dalies ir devynių durpių dalių. Vienam grybų kvadratiniam metrui bus sunaudota apie 50 kg apvalkalo sluoksnio.
Dengiamasis sluoksnis tris dienas laikomas ant pagrindo, tada oro temperatūra rūsyje ar rūsyje sumažėja iki 15–17 laipsnių. Dangtelio dirvožemis sudrėkinamas purškiamuoju buteliu, o patalpa nuolat vėdinama. Juodraščiai neleidžiami.
Derliaus nuėmimas
Pievagrybių auginimas rūsyje ar rūsyje nėra pernelyg sudėtingas ir daug laiko reikalaujantis procesas. Laikotarpis nuo sodinimo iki pirmojo derliaus nuėmimo yra 120 dienų. Valgyti tinka tik tie grybai, kuriuose plokščių po dangteliu dar nematyti. Tie grybai, kurie yra dideli, yra pernokę, o tamsiai rudus plastikus draudžiama naudoti maistui. Jie gali sukelti apsinuodijimą.
Grybą negalima nupjauti, bet atsargiai nupjauti sukant. Gauta depresija apibarstoma dengiančiu substratu ir sudrėkinama.
Grybai duos vaisių apie 2 savaites. Per šį laikotarpį nuimtų pasėlių skaičius yra 7. Iš vieno ploto kvadrato nuimama iki 14 kg derliaus.
Grybų auginimas maišeliuose
Auginant pievagrybius dideliais kiekiais pardavimui per prekybos tinklus, naudoju polimerinius maišelius. Šis metodas buvo pripažintas daugelyje šalių. Su jo pagalba gaunamas didelis derlius.
- Krepšio gamybai naudojama polimerinė plėvelė. Kiekvieno maišelio talpa svyruoja nuo 25 iki 35 kg.
- Krepšiai turėtų būti tik tokio tūrio, kad būtų patogu su jais dirbti. Be to, teisingas maišų išdėstymas turi įtakos išaugintų grybų skaičiui. Paprastai jie yra palaipsniui arba lygiagrečiai.
- Taigi montuojant maždaug 0,4 m skersmens maišelius išdėstant paklaidomis, bus prarasta tik 10% naudingo ploto, o jų savavališkas įrengimas duos iki 20% nuostolių.
- Krepšių aukštis ir plotis gali skirtis. Turite atsižvelgti į jų sąlygas ir darbo patogumą, taip pat į fizines rūsio (rūsio) galimybes.
Grybų auginimo maišeliuose būdas yra pigesnis, nes jiems įdėti nereikia specialiai pritvirtintų lentynų ar talpyklų.Jei tampa būtina kuo efektyviau išnaudoti patalpos plotą, maišelių vietai galima sukurti daugiapakopę sistemą. Šio metodo pranašumas slypi ir kovos su naujomis ligomis ar kenkėjais greityje. Užkrėstą maišelį galima lengvai pašalinti iš sveikų kaimynų ir sunaikinti, o jei grybelis yra užkrėstas, jis turės visiškai pašalinti visą jo plotą.
Svarbu prisiminti, kad grybų auginimas yra gana sunkus procesas. Jei pievagrybiai auginami pardavimui, tada negalima apsieiti nenaudojant žemės ūkio technikos, kad palengvintume darbininkų darbą.
Patyrę grybautojai gali išvardyti daugybę metodų, kuriuos jie išbandė grybams savarankiškai auginti rūsyje (rūsyje). Kiekvienas metodas turi savo privalumų ir trūkumų. Pagrindinis dalykas yra auginimo technologijos laikymasis, griežtas visų nurodymų ir reikalavimų laikymasis. Rezultatas yra norimo rezultato pasiekimas ir gausus grybų derlius.
