Paprastoji kriaušė

Paprastoji kriaušė (Pyrus communis) botanikoje yra kriaušių genties, Rosaceae šeimos atstovė. Augalas pirmą kartą pasirodė Europoje ir Azijoje. Kad augimas būtų palankus, būtinos šios sąlygos: pakankamas šviesos, drėgno, nusausinto ir derlingo dirvožemio kiekis. Kriaušė savo aukštyje siekia ne daugiau kaip 30 metrų. Medis gali tarnauti iki 50 metų. Kriaušė auginama sodinant auginius, daigus ir sėklas.

Paprastosios kriaušės ypatybės

Augalas yra aukštas medis, iki 30 metrų aukščio, arba didelis krūmas. Medžio žievė nelygi, raukšlėta, kamienas lygus, pasiekia 70 centimetrų skersmenį. Kriaušių mediena išsiskiria tankumu ir stiprumu. Šakos tankiai padengtos lapais. Lapai, užfiksuoti ant ilgų lapkočių, turi ovalią, smailią formą. Lapai turi blizgančią išvaizdą, tamsiai žalia spalva apačioje tampa nuobodu.

Pavasarį ant medžio atsiranda didelės gėlės, baltos arba rausvos. Jie gali augti po vieną arba rinktis į žiedynus po kelis gabalus. Kojos, ant kurių jie yra, gali būti iki 5 centimetrų ilgio. Vainikėlis yra baltas arba rausvas, kuokelių skaičius neviršija 50 vienetų, piestelė susideda iš 5 kolonų. Gėlės auga ant medžio prieš pasirodant lapams.

Vaisiaus dydis, forma, skonis gali būti įvairus, viskas priklauso nuo augalo rūšies. Kriaušė turi pailgą, šiek tiek pailgą, suapvalintą formą. Kriaušėje esančios sėklos yra padengtos ruda žieve. Medis pradeda žydėti pavasarį ir žydėti užtrunka apie 2 savaites. Dažnai šis laikotarpis prasideda balandžio pabaigoje ir tęsiasi iki gegužės vidurio. Prinokusius vaisius galima skinti rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje. Sulaukęs 3–8 metų amžiaus, medis pradeda duoti vaisių. Paprastoji kriaušė auga ir duoda vaisių iki 50 metų.

Verta atkreipti dėmesį, kad norint, kad kriaušės pradėtų duoti vaisių, reikia pasodinti 2 veisles, kurios yra tarpusavyje apdulkinamos. „Laukai“, „Anūkė“, „Povislaya“, „Tema“ yra garsiausios žiemos sąlygoms atsparios veislės. Be to, šių veislių vaisius galima valgyti šviežius, jie turi puikių skoninių savybių.

Medis išplito

Medis gerai auga Europoje ir Azijoje. Paprastąją kriaušę gamtoje galima rasti pietinėse Rusijos, Kaukazo, Ukrainos ir Baltarusijos teritorijose. Medis tinka gero augimo dirvožemiams, kuriuose gausu maistinių medžiagų ir mikroelementų, juodam dirvožemiui. Medį dažnai galima rasti paaukštintose vietose, kur yra geras oro nutekėjimas.

Prasta vėdinimas ir šalto oro sąstingis žemumose neigiamai veikia kriaušės kokybę. Medis mėgsta gerai drėkinamą dirvą, tačiau sąstingis ir drėgmės perteklius neigiamai veikia jo augimą ir vystymąsi. Kriaušės dažniausiai atsparios sausrai ir šalčiui. Žiemą esant labai žemai temperatūrai šakos ir mediena gali užšalti. Pavasarį labai pasikeitus temperatūrai ar pasirodžius šalnoms, žiediniai pumpurai gali būti pažeisti.

Kriaušės medžio vaisiai

Vaisiai yra populiarūs dėl vitaminų ir mineralų, taip pat dėl ​​gero ir malonaus skonio. Taninai, organinės rūgštys, pektinas, skaidulos, vitaminai A, B1, C, tai nėra išsamus medžiagų, esančių kriaušėse, sąrašas. Kriaušių vaisių skonis yra saldesnis nei obuolių, dėl to, kad vaisiuose yra minimalus rūgščių ir cukraus kiekis.

Iš kriaušių gaminamos sultys, desertai ir vynas. Nuovirams ruošti naudojami sausi vaisiai. Kriaušių sultyse yra daugybė vitaminų ir mineralų. Švieži vaisiai gerai absorbuojami ir teigiamai veikia virškinimo sistemą. Sausas kriaušių kompotas padeda susidoroti su troškuliu.

Kriaušės naudojimas

Kriaušių vaisiai yra plačiai naudojami maisto pramonėje. Džiovintos sėklos naudojamos kaip kavos pakaitalas. Vaismedis tapo plačiai paplitęs ekonomikos šakose. Kriaušių mediena yra paklausi tarp menininkų. Jis pasižymi dideliu tvirtumu ir geromis estetinėmis savybėmis, puikiai apdoroja ir poliruoja. Mediena naudojama gaminant baldus, muzikos instrumentus, prekes vaikams, raštinės reikmenis.

Didelis vitamino C, flavonoidų, arbutino glikozido kiekis lapuose padidina medžio vertę. Medicinoje kriaušių lapai naudojami odos ligų prevencijai ir gydymui.

Žydėjimo laikotarpiu iš paprastosios kriaušės žiedų galima surinkti didelį kiekį nektaro. Hektas sodo atneš iki 30 kilogramų medaus, o tai labai svarbu bitininkystei. Be to, medis naudojamas dekoruojant namų ūkio sklypus, kiemus, parkus, skverus dėl jo dekoratyvinių savybių.

Kriaušės vainiko formavimas

Augalo augimas, vaisiaus kiekis ir kokybė priklauso nuo to, ar teisingai suformuota šakų forma. Jis turi būti sistemingai genėtas. Iš karto pasodinus kriaušę, verta pasirūpinti vainiko formavimu. Yra du medžių šakų formavimo būdai. Pirmasis būdas yra genėjimas, sumažėja ūglių ilgis ir retinamos šakos. Sutrumpėjusio ūglio pagalba susidaro nauji pumpurai ir ūgliai. 1 gyvenimo metai ūgliai sutrumpėja atliekant pjūvį prie inksto. Sumažinus šakų skaičių prisidedama prie didelio šviesos srauto patekimo į karūną, todėl pumpurų skaičius didėja.

Lenkiant šakas pagerėja kriaušių augimas. Siekiant pagerinti derėjimą, didelės šakos pakreipiamos 40 laipsnių kampu nuo kamieno. Mažos šakos turi būti statmenos kamienui, jų galai šiek tiek aukštesni nei pagrindinių šakų pradžia. Norėdami sulenkti, naudokite laidą, kad nesugadintumėte žievės, naudokite elektrinę juostą, apvyniokite ją tvirtinimo vietose.

Daigų persodinimo metu gali būti suformuotas vainiko skeletas. Jei daigai neturi šakų, įpjova turėtų būti padaryta virš pumpuro, 70 centimetrų nuo žemės. Norėdami suformuoti pirmąją šakų pakopą, naudojami likę pumpurai, kurie prisideda prie šoninių ūglių vystymosi.

Jei kriaušių dydis žymiai sumažėjo, o ūgliai pradėjo augti mažiau nei 15 centimetrų per metus, seniems medžiams naudojamas atjauninamasis genėjimas. Pašalintos pasenusios šakos, genėtos griaučių ir pusiau griaučių šakos. 1 gyvenimo metų ūgliai nupjaunami, paliekant du pumpurus. Ši procedūra lemia gerai išsivysčiusių ūglių susidarymą. Dalis šių ūglių pakeis pagrindines šakas, kita bus naudojama vaisiams. Nukarpomos šakos, dėl kurių vainikas tampa labai tankus. Po to, kai imamasi priemonių, susijusių su senėjimu, medį reikia gerai laistyti, maitinti, apsaugoti nuo kenkėjų.

Istoriniai faktai

Žemės ūkyje naudojamos veislės paplito iš laukinių augalų. Senovės graikai atrinko saldžiausius ir didžiausius kriaušės vaisius, taigi auginimas vyko. Kriaušė į Rusiją buvo atvežta iš Bizantijos. Iš pradžių vaismedis buvo auginamas vienuolynų sodų teritorijoje.Romanovų caro sode buvo 16 rūšių medžių. Petro 1 dekretu kiekvienais metais buvo importuojamos naujos kriaušių veislės, siekiant padidinti vaismedžių veislių skaičių. Šiais laikais yra apie 5000 vaismedžių rūšių. Kiekviena paprastųjų kriaušių rūšis turi ypatingą skonį, spalvą, formą ir dydį.