Raudonėlis

Augalas raudonėlis (Origanum) arba raudonėlis yra Lamiaceae šeimos atstovas. Ši gentis, susijusi su mėtomis, rozmarinais ir kitomis aromatinėmis žolelėmis, apima daugiau nei penkiasdešimt rūšių. Gėlės pavadinimas atspindi jos savybes. Jis buvo pavadintas „Oregano“ dėl jam būdingo malonaus aromato, o lotyniškas pavadinimas „oreganum“ reiškia „kalnų puošmeną“ ir siejamas su žvilgsnio, kurį žydintys krūmai suteikia uolingam reljefui, grožiu.

Žydintis raudonėlis išties atrodo labai elegantiškai. Jo krūmai dažnai priskiriami žolėms, auginamoms ne tik sodo dekoravimui, bet ir maisto ruošimui. Iš jo galite gaminti skanią arbatą, taip pat naudoti kaip prieskonį. Raudonėlis taip pat puikiai padeda kaimynams sode, savo aromatu atbaidydamas nuo jų kenkėjus.

Gamtoje tokių augalų galima rasti daugelyje pasaulio vietų, nors raudonėlio tėvynė laikoma Azijos pietvakariuose ir Afrikos šiaurėje. Krūmai klesti Viduržemio jūroje - europiečiai raudonėlį kaip prieskonį naudojo nuo XVI a. Kai kurios rūšys taip pat gyvena Rusijoje, miškuose ir pievose.

Raudonėlio aprašymas

Raudonėlis formuoja daugiamečius krūmus nuo 30 iki 70 cm aukščio. Jie turi pakankamai tvirtas šaknis, kurios leidžia augalams greitai išplisti, užgrobiant kaimynines teritorijas. Lapija yra kiaušinio formos, o gale siaurėja. Žydėjimo laikotarpiu ant krūmų atsiranda žiedynai su mažomis įvairių spalvų gėlėmis, įskaitant baltos, rausvos, violetinės ir geltonos spalvos atspalvius.

Raudonėlis pradeda žydėti nuo antrųjų auginimo metų. Raudonėlis paprastai žydi nuo liepos pradžios iki rugpjūčio pabaigos ar rugsėjo pradžios. Nuvydus žiedams, surišami riešutai, užpilami mažomis į dulkes panašiomis sėklomis.

Be „raudonėlio“ raudonėlį taip pat galima vadinti pagrindine plokšte (dėl savo poveikio moterų organams), smilkalais (kvapiųjų žolelių maišeliai buvo naudojami linams kvepinti ir miegui pagerinti) arba miško mėtomis. Viena raudonėlių rūšis yra kitas populiarus prieskonis - mairūnas.

Trumpos raudonėlio auginimo taisyklės

Lentelėje pateikiamos trumpos taisyklės raudonėlių auginimui atvirame lauke.

Raudonėlio auginimas iš sėklų

Sėja sėklas

Raudonėliams auginti dažniausiai naudojamos sėklos, tačiau dėl savo mažo dydžio daigai greitai užsikemša piktžolėmis arba kenčia nuo stiprių liūčių. Norėdami to išvengti ir iš turimų sėklų gauti kuo daugiau augalų, raudonėlis sėjamas ant daigų.

Namuose užauginti daigai perkeliami į lovas pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje. Norint iki to laiko gauti stiprių sveikų krūmų, sėjama vasario – kovo mėnesiais. Galite naudoti atskirus puodus, taip pat didelį bendrą indą. Pasirinktas indas užpildomas maistiniu dirvožemiu, kuriame yra smėlio. Substratas šiek tiek drėkinamas, ant jo padaro mažus griovelius iki 1 cm gylio ir juose pasiskirsto sėklos. Jiems nereikia paruošti sodinimo.

Indas laikomas šviesioje ir šiltoje (ne mažiau kaip 20–22 laipsnių) vietoje, jos nereikia uždengti plėvele. Daigai pasirodo per porą savaičių. Iš pradžių daigai yra labai trapios ir subtilios išvaizdos, tačiau palaipsniui jie sustiprėja.

Daigų auginimas

Iš pradžių plonus daigus piktžolės gali lengvai paskandinti, todėl tai reikėtų atidžiai stebėti net namuose. Piktžolės kruopščiai pašalinamos iš vazonų ar sodo lovų, kai jos atsiranda. Jei gatvėje pasėtas raudonėlis išdygo per dažnai, jis retinamas, paliekant tik stipriausius ūglius. Galite juos pašalinti arba pabandyti pasodinti. Tai leis likusiems augalams formuotis mažiau perkrautomis sąlygomis.

Laistymui naudojamas purškiamas butelis - įprastas metodas gali ardyti dirvą arba pažeisti trapius ūglius. Dirvožemis džiovinamas reguliariai drėkinamas. Namuose raudonėlių indas turėtų būti šviesiausioje vietoje. Tuo pačiu metu jis periodiškai nukreipiamas į šviesą su skirtingomis pusėmis, kad daigai vystytųsi tolygiai. Kambarys su daigais turėtų būti vėdinamas, tačiau daigai neturėtų būti juodraštyje.

Skynimas atskiruose vazonuose atliekamas po to, kai daigai suformuoja 2–3 tikrus lapus. Tai leis krūmams gerai įsitvirtinti ir sustiprėti prieš artėjantį išlaipinimą. Atsižvelgiant į daigų tankumą, augalus galima persodinti arba perkelti į naują indą. Norint atlikti paprastą transplantaciją, dirvožemis iš anksto laistomas, o po kelių valandų daigai išimami šaukštu, laikant juos už dirvos ar sėklalizdžių lapų. Jie persodinami į puodelius, kurių tūris yra ne didesnis kaip 0,5 litro, naudojant durpingą ir smėlingą dirvožemį, o tada vėl laistomi. Daigai turėtų kelias dienas praleisti pavėsyje. Perkėlimas laikomas švelnesniu metodu ir tinka sodinukams mažose talpyklose arba savo indeliuose. Norėdami tai padaryti, jūs negalite iš anksto laistyti dirvožemio, perkeldami daigus į naują vietą sausoje dirvoje.

Kad perkeliant daigus į lysves tikrai nesužeistumėte šaknų sistemos, skinti galima durpių vazonus. Persodinimui į gatvę pasirenkama debesuota diena, kad kaitri saulė nepakenktų nusilpusiems augalams. Tarp krūmų išlaikomas maždaug 20-50 cm atstumas, atsižvelgiant į veislės dydį. Dekoratyviniais tikslais augalus galima pasodinti šiek tiek arčiau. Nors raudonėlis įsišaknija naujoje vietoje, turėtumėte ypač atidžiai stebėti jo laistymo tvarkaraštį.

Raudonėlio sodinimas atvirame grunte

Geriausia vieta nusileisti

Jo išvaizda ir naudingos savybės priklauso nuo raudonėlių auginimo vietos pasirinkimo. Kuo dirvožemis derlingesnis, tuo daugiau vertingų medžiagų kaupsis lapija.

Šie augalai turėtų būti sodinami saulėje. Augdamas pavėsyje, raudonėlis išsitiesia ir turi silpnesnį aromatą. Tuo pačiu metu dirvožemio sudėtis beveik nesvarbi, tačiau derlingas ir pakankamai drėgnas dirvožemis labiausiai tinka daugiamečiams želdiniams. Per sausi ar užmirkę sodinimo kampai neveiks.Tokiomis sąlygomis raudonėlis gali virsti įprasta sodo piktžole ar bedugne.

Sodinimo vietą reikia paruošti rudenį - šiuo metu į dirvą papildomai įleidžiami mėšlas ar kompostas, arba salietra, o kartais ir superfosfatas.

Raudonėlis dažnai pasirenkamas norint sukurti žolelių sodus ant palangės. Tokį krūmą galima užauginti vazone, tačiau šiuo atveju žydėjimo laukti bus galima tik antraisiais augalo gyvenimo metais. Namų sodinimui naudojami maždaug 2-3 litrų talpos vazonai su drenažo skylėmis, taip pat bet koks universalus dirvožemis. Vasarą konteinerius ar augalų vazonus galima perkelti į sodą, tačiau jie prieš šalnas grąžinami į namus. Pagrindinis patalpų egzempliorių trūkumas yra mažesnis maistinių medžiagų kiekis, palyginti su sodo.

Sėja atvirame grunte

Jei nusprendžiama raudonėlį sėti tiesiai į sodo lovą, tai daroma tik gerai sušilus dirvai ir pasitraukus šalnų grėsmei - maždaug gegužės pabaigoje. Tiesioginė sėja paprastai atliekama su dideliu sėklų kiekiu. Sėjos lova kruopščiai iškasama ir išvaloma nuo piktžolių, tada ant jos 45 cm atstumu daromos eilės ir tankiai jose sėjamos sėklos.

Raudonėlių priežiūra

Pirmaisiais raudonėlio auginimo metais, nors augalai dar nėra laikomi suaugusiais, juos reikia atidžiau prižiūrėti, nepamirštant laiku laistyti, ravėti ir tręšti.

Laistymas

Raudonėlis nėra per daug reikalaujantis drėgmės, tačiau visiškai nevaldyti lovos juo nereikėtų - dirvožemis neturėtų visiškai išdžiūti. Laistymas atliekamas išdžiūvus viršutiniam dirvožemiui. Kartais krūmuose gali pakakti kritulių. Norint išvengti drėgmės sąstingio per lietingą vasarą, šalia krūmų daromos įdubos, kad nutekėtų drėgmė. Laistymui rekomenduojama naudoti laistytuvą su mažomis skylutėmis.

Tiek drėgmės trūkumas, tiek perteklius blogai veikia eterinių aliejų kiekį augalo lapijoje. Pirmus dvejus auginimo metus ypač svarbu sekti savo laistymo grafiką.

Viršutinis padažas

Raudonėlis pradedamas maitinti nuo pavasario pradžios, o šerti reikės tik suaugusius krūmus. Jauni pirmamečiai augalai turės pakankamai maistinių medžiagų, įterptų į dirvą prieš sodinimą rudenį. Likę krūmai tręšiami iš karto po pavasario pabudimo, naudojant salietros ar manų tirpalo tirpalą. Jei reikia, tos pačios trąšos išberiamos vasarą, iškart po derliaus nuėmimo. Organinių maistinių medžiagų tirpalai padės augalui greičiau atsigauti ir suformuoti naujus žalumynus.

Jei raudonėlis auga gėlių lovoje kaip dekoratyvinė gėlė, jo šerti nereikės. Priešingu atveju krūmas bus laisvesnis, jo žydėjimas susilpnės. Jei pageidaujama, galima naudoti žydinčių rūšių trąšas, kuriose yra kalio ir fosforo.

Atlaisvinimas ir ravėjimas

Dirvožemis po raudonėliu turėtų likti laisvas. Dažnas purenimas iki mažo (apie 1,5 cm) gylio padeda apsaugoti augalus nuo piktžolių - jaunas raudonėlis vystosi gana lėtai ir negali atlaikyti jų gausos. Po poros metų įdirbimo krūmai taps pakankamai dideli ir galės patys paskandinti piktžoles. Norėdami sumažinti laistymo ir ravėjimo skaičių, galite mulčiuoti želdinių šaknų plotą šiaudų sluoksniu. Jei rudenį paliksite tokį mulčią sode, jis bus papildoma apsauga nuo šalčio ne sezono metu.

Perkėlimas

Raudonėlis yra nepretenzingas ir gali augti vienoje vietoje apie 20–25 metus. Bet norint reguliariai rinkti lapiją, krūmus reikia periodiškai persodinti. Kartą per 5 metus jie perkeliami į naują vietą ir padalijami. Priešingu atveju ūgliai pradeda standėti, išsitiesia, sumažėja lapijos skaičius ir silpnėja žydėjimas. Tuo pačiu metu sodo lova, ant kurios augo raudonėlis, tinka auginti bet kokį kitą derlių. Krūmų poveikis žemei išvalo jį nuo kenkėjų ir bakterijų.

Patį raudonėlį rekomenduojama sodinti tose vietose, kur augo šakniavaisiai - bulvės ar morkos, taip pat ankštiniai augalai. Kita vertus, vengiama agurkų ar cukinijų lovų.

Genėjimas

Jei gėlės pradeda pasirodyti ant jaunų krūmų, jas reikėtų nupjauti - raudonėlio žydėjimui reikia daug energijos, o pirmaisiais gyvenimo metais krūmai jau laikomi silpnesniais. Jei raudonėlis auginamas specialiai lapijai, žiedynus taip pat galima nupjauti nuo suaugusių augalų - taip lapai gaus daugiau mitybos ir taps didesni.

Pavasarį peržiemoję augalai bando išvalyti didžiąją dalį praėjusių metų ūglių. Tokios priemonės skatins šviežio augimo su galingesniais ir tankiau lapuotais stiebais vystymąsi.

Žiemoti

Raudonėlis gerai žiemoja po sniegu ir žiemai nereikia pastogės. Dažnai po anksti nustatytu dangčiu jo lapija išlieka žalia iki pavasario. Jei antžeminė dalis užšals, pavasarį iš šaknų susidarys gaivus augimas.

Raudonėlio veisimo metodai

Kartu su sėklų dauginimu, dalijant krūmus arba formuojant sluoksnius, galima gauti naujų raudonėlių egzempliorių.

Krūmo dalijimas

Suaugusius ir didelius krūmus galima suskirstyti į 2-3 dalis. Šios procedūros metu jie stengiasi išlaikyti ūglių vientisumą, taip pat per daug nesužaloti šaknų. Kiekviename padalinyje turi būti bent 4 pumpurai. Skyriai apdorojami pelenais arba smulkinta anglimi. Atstumas tarp sodinimo palaikomas atsižvelgiant į krūmų dydį. Į paruoštas duobes pilamas vanduo, tada jose atskleidžiama dalis krūmo ir apibarstoma dirvožemiu.

Sluoksnių formavimas

Norėdami suformuoti sluoksnį ant krūmo, pasirenkami dideli stiebai, sulenkiami prie dirvožemio ir šiek tiek lašinami, paliekant laisvą viršutinę dalį. Pamažu šie stiebai turėtų suformuoti savo šaknis. Kitą pavasarį augalai atskiriami nuo pagrindinio raudonėlio krūmo ir persodinami į pasirinktą vietą.

Tokiems daigams (kirtimams ar kirtimams) persodinti labiausiai tinka pavasaris arba ankstyvas ruduo. Tai leis tokiems krūmams įsišaknyti dar neprasidėjus šalnoms. Jei sodinukus gerai laistote, juos galima persodinti vasarą.

Auginiai

Raudonėlis taip pat gali būti dauginamas auginiais. Norėdami tai padaryti, pasirinkite nelydinčius ūglius su keliais tarpubambliais ir įsišakniję vandenyje arba improvizuotame šiltnamyje. Auginius galima pjauti visą sezoną.

Raudonėlio rinkimas

Sandėliavimas

Raudonėlius reikėtų rinkti žydėjimo metu - vasaros viduryje. Kad nepakenktumėte sodinimams, iš kiekvieno krūmo nupjaunami tik trys maždaug 20 cm ilgio stiebai. Didesnis kiekis gali per daug susilpninti krūmą.

Gauti stiebai surišami į kekes ir pakabinami vėdinamame kampe, kad nudžiūtų. Raudonėlį galite išdžiovinti ir ant popieriaus, tačiau kartkartėmis teks apversti ūglius. Po visiško džiovinimo lapai surenkami iš stiebų ir sulankstomi į sandariai uždarytą stiklinį indelį. Patys ūgliai gali būti išmesti. Tamsioje vietoje sandariame inde lapija gali būti laikoma maždaug 2 metus. Sausų žalumynų aromatas yra stipresnis nei šviežių.

Sėklų rinkimas

Raudonėlio sėklos skinamos ankstyvą rudenį, visiškai subrendus. Norint tikrai gauti aukštos kokybės medžiagą, liepą, ūglių rinkimo laikotarpiu, ant krūmo paliekami stipriausi ir labiausiai išsivysčiusi stiebai. Rudenį jie supjaustomi kartu su vaisių ankštimis ir kruopščiai išdžiovinami. Norėdami juos surinkti, jie trinami rankomis ir persijojami per sietą. Džiovintos sėklos laikomos popieriniuose maišeliuose tamsioje ir sausoje vietoje.

Raudonėlių rūšys ir veislės su nuotraukomis ir pavadinimais

Iš daugelio raudonėlių rūšių sode auginami tik keli. Bet šie augalai turi daugybę veislių su skirtingomis žiedynų spalvomis, naudingomis savybėmis ir skoniu. Dažnai jie turi didelį derlių ir yra dar nepretenzingesni nei rūšių augalai. Bet užsienio selekcijos veislės išsiskiria mažesniu atsparumo šalčiui laipsniu ir ne visada tinka regionams, kuriuose yra stipri žiema.

Raudonėlis (Origanum vulgare)

Daugiametis augalas, kurio aukštis nuo 50 iki 70 cm. Origanum vulgare turi šakotas šliaužiančias šaknis. Jo ūgliai yra statūs, apatinėje dalyje padengti minkštais pūkais. Jų viršutinė dalis yra stipriai išsišakojusi.Lapija yra priešinga ir turi kiaušinio ar ovalo formą. Lapai yra tamsiai žalios spalvos ir laikomi ant lapkočių. Jų ilgis siekia 4 cm.Gėlės pasirodo pirmoje vasaros pusėje. Šiuo laikotarpiu viršūnėse ir viršutiniuose sinusuose formuojasi kvapnūs žiedynai-skydai. Gėlių žiedlapiai yra šviesiai rausvos, o taurelės violetinės. Laikoma, kad rūšis atspari tiek šalčiui, tiek sausrai. Pagrindinės veislės:

• Baltas raudonėlis - veislė su daugybe mažų baltų žiedų.
• Kvapni krūva - suformuoja iki 30 cm aukščio krūmus, kurie turi blyškiai violetinius žiedus, šiek tiek pūlingą lapiją ir aitrų kvapą.
• Karamelė - kvapni vaisinga veislė su malonia lapija. Sezono metu galite pjauti du kartus, porą mėnesių.
• Vaivorykštė - maždaug 65 cm aukščio krūmuose yra purpurinių lapų, kuriuose gausu antocianinų. Ši veislė paprastai auginama būtent dėl ​​vaistinių žaliavų.
• Aukso patarimas - formuoja nykštukinius krūmus iki 15 cm aukščio. Jų ūgliai yra padengti mažais žalios spalvos lapais. Tuo pačiu metu kiekvieno lapo viršus yra geltonos spalvos, suteikdamas krūmui margą spalvą. Gėlės yra šviesiai rausvos.
• „Aureum“ - iki 25 cm aukščio krūmai turi suapvalintą auksinę lapiją ir geltonus žiedynus.

Kretos raudonėlis (Origanum dictamnus)

Šios rūšies krūmai yra iki 30 cm aukščio, nors kartais jie užauga iki metro. „Origanum dictamnus“ turi kietus ūglius su lapija, padengta sidabriškomis vilnomis. Lapų plokščių forma yra ovali. Mažos rausvos gėlės formuoja žiedynus, kuriuos papildo žalsvai rausvos spalvos žiedlapiai. Jie yra didesni. Žiedynai kabo nuo žiedkočių, panašūs į apynių spurgus.

Nuo seniausių laikų tokio raudonėlio sultys buvo naudojamos kaip priemonė nuo skrandžio skausmų, be to, jos turi ypač stiprų antibakterinį poveikį.

Raudonėlio savybės

Raudonėlis naudojamas ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip vaistinis augalas. Jis turi galimybę paveikti nervų sistemą, pagerinti miegą, bendrą sveikatos būklę ir netgi spręsti galvos skausmą. Raudonėlis pagerina kvėpavimą, kuris gali padėti peršalus, taip pat susitvarkyti su reumatu. Teigiamas poveikis moterų reprodukciniams organams padeda pagerinti savijautą menopauzės metu, palengvina PMS simptomus ir padeda atkurti sutrikusį ciklą. Raudonėlis gali pagerinti apetitą ir virškinimą, išgydyti stomatitą ir išgydyti odą, jei atsiranda dermatitas ar bėrimai. Lapų pagrindo produktai vartojami per burną arba dedami nuovirą į gydomąsias vonias.

Ruošiant raudonėlį galima naudoti kaip prieskonį; jis naudojamas ne tik norint pridėti ypatingų skonio natų prie patiekalų, bet ir konservuojant. Dėl stipraus aromato norimam efektui pakaks nedidelio kiekio tokio prieskonio. Raudonėlis turi šiek tiek kartaus ir aštraus skonio. Ekonomiškas naudojimas leidžia gauti pakankamą derlių tik iš kelių krūmų.

Raudonėlis yra geras aromatinės ir gydomosios arbatos pagrindas, jis laikomas puikiu ir derlingu medaus augalu sode. Be bičių, augalai pritraukia daug drugelių, dar labiau papuošdami sodą. Krūmai gali padėti atlikti namų ruošos darbus. Surinktos žolelės aromatas padeda atbaidyti kandis ir kitus namų bei sodo vabzdžius. Raudonėlis pramonėje taip pat naudojamas kaip kvepalų, kosmetikos, muilo ir higienos produktų aromatas.