vyšnios medis

Žmonės nuo senų senovės visur augino paprastąją vyšnią ir neįmanoma tiksliai žinoti, kur užaugo pirmasis laukinis medis, kuris vėliau buvo prijaukintas. Šiandien daugiau nei dvidešimt pasaulio šalių vyšnias gamina dideliu ekonominiu mastu. Tai unikalus medis, kuriame naudojami ne tik vaisiai, bet ir lapai, žievė bei mediena.

Trumpas augalo aprašymas

• Išvaizda: lapuočio medis ar krūmas nuo 1,5 iki 5 metrų aukščio, rudenį-žiemą numeta lapiją.
• Vaisiai: saldžiarūgštis, sultingas raudonos, tamsiai raudonos arba juodos spalvos kaulelis, turintis vieną kauliuką.
• Kilmė: Plum genties augalų, Pink šeimos, pogrupis.
• Gyvenimo trukmė: nuo dvidešimt penkių iki trisdešimt metų.
• Atsparumas šalčiui: didelis.
• Laistymas: vidutinio sunkumo, sausrai atsparus augalas.
• Dirvožemis: neutralus, gerai tręšiamas.
• Požiūris į šviesą: šviesą mėgstantis augalas.

vyšnių žiedų

Paprastųjų vyšnių žiedai
Vyšnių žiedai pavasarį yra gražus vaizdas. Nenuostabu, kad šis medis randamas įvairių rašytojų literatūros kūriniuose. Ševčenkos ukrainietišką namelį kaime būtinai puošia vyšnių sodas. Visi žino AP Čechovo darbą „Vyšnių sodas“. Mažos baltos arba rausvos vyšnių gėlės renkamos skėtiniuose žiedynuose, žydi gegužės pradžioje ar pabaigoje, birželio pradžioje, priklausomai nuo veislės ir klimato. Kvapnios gėlės yra geri medaus augalai. Bitės iš jų renka žiedadulkes ir nektarą.

Sakuros žiedas
Japonijoje vyšnių žiedas yra nacionalinė šventė, švenčiama namuose ir darbe. Jie švenčia tiesiai gamtoje prie rausvomis gėlėmis kvepiančių medžių, ant žemės išskleidę šiltas antklodes. Sakura žydi kovo mėnesį, balandžio pradžioje. Tai dekoratyvinis medis, tačiau kai kurios veislės duoda mažų, rūgščių vaisių, panašių į vyšnias, kurie japonams atrodo labai naudingi ir labai vertinami.

Paprastoji vyšnia, kuri yra daugumos veislių protėvis, taip pat yra naudinga ir pasižymi ne tik geru skoniu, bet ir gydomosiomis savybėmis.

Cheminė vyšnių vaisių sudėtis
Yra ankstyvųjų, vidutinių ir vėlyvųjų vyšnių veislių. Ankstyvosios veislės duoda vaisių birželį, vidurinės - liepos mėnesį, vėlyvosios - liepos pabaigoje ir rugpjūčio mėn. Vaisiuose yra:

• 7–17% cukrų
• 0,8–2,5% rūgščių
• 0,15–0,88% taninų
• Vitaminų kompleksas, susidedantis iš karotino, folio rūgšties, B grupės vitaminų, vitamino C
• Jonitis
• Antocianinai
• Pektinas
• Mineralai

Cukrus vaisiuose yra gliukozės ir fruktozės pavidalu. Organinės rūgštys - citrinos ir obuolių. Jonitis yra metabolizmo reguliatorius. Antocianinai stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sienas. Vitaminai turi bendrą stiprinamąjį ir reguliuojamąjį poveikį visam kūnui.

Vyšnių vaisių naudojimas
Kas neparagavo skanios vyšnių uogienės? Tai tradicinis vyšnių preparatas, kuris ruošiamas daugelyje šalių. Be uogienės, daromi kompotai, sultys ir vynas, džiovinami, dedami kaip įdaras į koldūnus ir pyragus. Vyšnių vaisiai valgomi švieži. Daugelis veislių turi gerą skonį ir naudą sveikatai dėl didelio vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų kiekio.

Taip pat yra kontraindikacijų.Jūs negalite valgyti vyšnių žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opų ir didelio rūgštingumo gastrito. Jei yra polinkis į alergiją, vyšnias taip pat reikia valgyti atsargiai, kaip ir visus raudonos spalvos vaisius.

Vyšnių lapija ir mediena
Vyšnių lapai, nuimami pavasarį ir išdžiovinti, naudojami verdant vitamininę arbatą. Juose yra taninų (lapų stiebų), dekstrozės, sacharozės, organinių rūgščių ir kumarinų. Lapai naudojami įvairių daržovių sūdymui ir marinavimui.

Vyšnių medienos virtuvės komplektas
Iš vyšnių medienos gaminami baldai ir įvairūs kasdieniai mediniai daiktai. Jis turi malonią tamsiai rudą, įvairių atspalvių spalvą ir lengvai apdorojamas. Labai vertinamas tiek vartotojų, tiek amatininkų.

Sodinti ir palikti

Vyšnia nemėgsta šaknų sistemos užmirkimo dėl gruntinio vandens arti paviršiaus. Blogai auga pavėsyje. Medis sodinamas balandį ar rugsėjį ant neutralių, patręštų, nelabai drėgnų dirvožemių, gerai apšviestoje vietoje, apsaugotoje nuo vėjo.

Vyšnių daigų sodinimo ir paruošimo žiemai schema
Jei daigelis perkamas vėlyvą rudenį, jis keturiasdešimt penkių laipsnių kampu įkasamas į žemę ir iš viršaus uždengiamas eglių šakomis, spygliais į išorę, kad daigas žiemą nesušaltų ir pelės nesugadintų. . Dauguma vyšnių veislių pradeda derėti trečiais ar ketvirtais metais po pasodinimo. Jauną medį reikia gerai prižiūrėti, tai yra dirvožemio purenimas šalia kamieno, mineralinių trąšų įterpimas, reguliarus laistymas, šakų genėjimas ir prevencinis gydymas nuo ligų naudojant Bordeaux skysčio ir vario chlorido tirpalą.

Vyšnių veislės

Yra daug (apie 150) vyšnių veislių, kurios skiriasi vaisiaus svoriu ir skoniu, medžio derlingumu, atsparumu ligoms, atsparumu šalčiui ir žydėjimo bei vaisių laiku. Apsvarstykite tris Rusijoje paplitusias veisles.

Veislė "Šokoladnitsa"
Savaime derlinga, derlinga veislė, išvesta Rusijoje 1996 m. Medžio aukštis yra iki dviejų su puse metro. Metinis augimas yra septyniasdešimt centimetrų aukščio. Vaisiai yra tamsiai bordo, beveik juodi, sveria tris su puse gramo. Uogų skonis yra saldžiarūgštis. Žydi gegužės pradžioje. Vaisiai sunoksta liepos viduryje. Kulinarijoje jis plačiai naudojamas konservams, uogienei, džiovintoms uogoms ir kompotams gaminti. Ši veislė yra atspari šalčiui ir sausrai.

"Vladimirskaya" veislė
Jis laikomas Vladimiro miesto simboliu, kuriame jis buvo puoselėjamas nuo XVI a. Tai medis, susidedantis iš kelių kamienų, nuo trijų iki penkių metrų aukščio. Derliaus kiekis priklauso nuo augančio regiono.

Iš kiekvieno medžio galima surinkti iki dvidešimties kilogramų uogų. Veislė savaime derlinga. Kad vaisiai sukietėtų, reikalinga kaimynystėje auganti apdulkintojų vyšnių veislė, žydinti tuo pačiu metu, kai savaime derlinga veislė. Vaisiaus dydis yra mažas arba didesnis, spalva yra tamsiai raudona. Skonis saldus ir rūgštus, labai malonus. Iš uogų gaminami konservai ir uogienės, džiovinamos ir užšaldomos. Sodinimo ir priežiūros sąlygos yra tokios pačios kaip ir daugumos veislių.

Veislė "Shpanka"
Išvestas Ukrainoje liaudies selekcijos metodu, vyšnių ir saldžiųjų vyšnių hibridas. Aukštas medis suapvalinta laja, derlingas. Vaisiai gausūs, nuo suaugusio medžio, kuris pradeda derėti šeštais, septintais gyvenimo metais, reguliariai surenkama iki 45 kg vyšnių. Raudoni vaisiai yra bespalvės, gelsvos, saldžiarūgščio skonio minkštimo. Vaisiaus svoris yra apie 5 gramai. Be tradicinių preparatų iš šios veislės vyšnių, gaunamas geros kokybės vynas.

Medžių priežiūra ir sodinimas niekuo nesiskiria nuo kitų veislių. Veislė gerai toleruoja sunkius šalčius, geriau duoda vaisių reguliariai laistant ir tręšiant mineralinėmis trąšomis, taip pat imantis prevencinių priemonių nuo įvairių ligų.