Vyšnių slyva yra originali namų slyvų forma. Vyšnių slyva taip pat turi kitus pavadinimus: tepanti slyvą arba panaši į vyšnią. Tai unikalus laukinių augalų slyvų pavyzdys. Vaismedis priklauso slyvų genčiai. Daugiausia paplitę Kaukaze, Mažojoje Azijoje ir Irane. Vyšnių slyva yra šviesą mėgstantis medis, ji yra atspari sausrai ir geriausiai vystosi neutraliuose dirvožemiuose. Suaugęs medis pasiekia 13 metrų aukštį. Vidutiniškai vyšnių slyva gyvena 45 metus, tačiau yra ir 60 metų šios augalų rūšies atstovų. Medžių dauginimas galimas tiek sėklų pagalba, tiek klojant. Nauji daigai taip pat gaunami skiepijant.
Vyšnių slyvų vaisių aprašymas
Vyšnios slyvos gerai išsišakoja, jos gali būti vienos arba kelių statinių. Palankus pietinių regionų klimatas leidžia medžiui būti 15 metrų aukščio. Šiaurėje vyšnių slyva siekia tik 4-5 metrus. Kartais augalas atrodo kaip didelis krūmas.
Brandžių medžių kamieno skersmuo yra apie pusę metro. Medžiai turi rutulišką, plintantį, dažnai tankų vainiką. Ūgliai yra rausvai rudos spalvos, turi erškėčius. Vyšnių slyvų šaknų sistema yra paviršutiniška, puriuose dirvožemiuose ji nusileidžia iki 12 metrų, o tankesni neleidžia eiti giliau nei 2 metrus. Šaknys dažnai tęsiasi už medžio lajos, radialiai tęsiasi iki 10 metrų. Šaknies ūgliai retai formuojasi, jei šaknys yra pažeistos.
Vyšnių slyvų lapai vasarą yra tamsiai žali, o rudenį - geltoni, ovalūs arba pailgi, smailia viršūne, 4 cm ilgio.
Vyšnių slyvų žiedai gali būti balti arba turėti rausvą atspalvį. Ant kiekvieno žiedkočio yra viena, rečiau dvi gėlės. Gėlių skersmuo yra 20-40 mm. Vienmečiai ūgliai ir peraugantys žiedai gausiai žydi. Žydėjimas prasideda tuo pačiu metu, kai atsiveria lapija, arba dar anksčiau. Šiuo metu medžiai yra dekoratyviausi. Žydėjimas vyksta gegužės pradžioje ir trunka savaitę, kartais dar kelias dienas. Rudenį taip pat galite pamatyti medžio žydėjimą, tačiau jis yra silpnas ir yra gana retas.
Vyšnių slyva skiriasi tuo, kad greitai subręsta. Medžiai pradeda derėti trečiaisiais metais po pasodinimo. Daugelio veislių žiediniai pumpurai dedami ankstyvoje vystymosi stadijoje. Vyšnių slyvų vaisių forma yra apvali, kartais pailga arba suplota, o visame vaisiuje yra nedidelis griovelis. Laukiniuose augaluose vaisių yra nuo 3 iki 6 g, o kultūriniuose - dešimt kartų daugiau. Vaisiaus minkštimas yra vandeningas, kartais rūsčios konsistencijos, žaliai geltonos arba rausvos spalvos, saldžiarūgščio skonio. Vaisiaus spalva priklauso nuo veislės, ji svyruoja nuo žaliai geltonos iki raudonai violetinės ir net juodos. Vyšnių slyvų vaisiai padengti balta vaškine danga. Vyšnių slyvos sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais.
Vyšnių slyvų naudojimas kultūroje
Laukinė vyšnių slyva paplitusi ne tik savo tėvynėje, Kaukaze, bet ir didžiulėse teritorijose, besidriekiančiose nuo Alpių papėdės iki šiaurės nuo Himalajų papėdės regionų. Medis daugiausia auga pomiškyje ir krūmuose palei upės krantus. Jis jau seniai auginamas soduose. Šis vaisius pradėtas valgyti pirmajame mūsų eros amžiuje.
Dėl mažo atsparumo šalčiui dar neseniai vyšnių slyvos buvo platinamos tik šilto klimato rajonuose. Tačiau šiandien selekcininkai sukūrė naujas veisles, atsparias šalčiui ir puikiai toleruojančias atšiaurias Rusijos žiemas tiek šalies vakaruose, tiek jos centriniuose regionuose ir net Tolimųjų Rytų regionuose. Selekcininkai gavo tokias zonuotas formas iš kiniškos slyvos, kuri nebijo žemos temperatūros ir tvirtai toleruoja šalčius iki -50 ° C.
Vyšnių slyvų vaisiai yra labai naudingi ir malonaus skonio. Jie yra tiesiogiai valgomi arba naudojami kompotams ir konservams gaminti. Iš vaisių daromi padažai ir pagardai.
Kraštovaizdžio dizaine naudojamos dekoratyviausios medžių formos. Tam puikiai tinka veislės su margais lapais, kurios turi verkiančią ar piramidinę karūną. Citrinų rūgštis pramoniniu būdu gaunama iš žalių vyšnių slyvų. Neprinokusiuose vaisiuose yra didelis jo kiekis (iki 14% sausos masės). Šis citrinų rūgšties gamybos būdas yra gana lengvas ir pasižymi pigumu.
Vyšnių slyva nereikli dirvožemiui ir gerai toleruoja sausras. Pradeda duoti vaisių jaunystėje, kiekvienais metais duodamas didelis derlius, pasiekiantis 300 kg medžio. Išskirtinis augalo bruožas taip pat yra gyvenimo trukmė ir vaisių laikotarpis. Iš 45–60 gyvenimo metų 20–25 metai patenka į aktyvaus vaisiaus laikotarpį.
Tačiau turint visus šiuos pranašumus, vyšnių slyva turi ir trūkumų. Jie vis dar apima ne itin gerą žiemos atsparumą. Žema temperatūra kenkia medienai. Ilgai pakilus temperatūrai, prasideda augalo vegetacijos sezonas po trumpo ramybės. Dėl to pabudę inkstai patenka į grįžusio šalčio smūgį. Daugeliu atvejų vienos vyšnių slyvų medžiai neduoda pasėlių. Todėl norint gauti gerą derlių, reikia pasodinti 2–3 medžius.
Vyšnių slyvų veislės
Kaip jau minėta, vyšnių slyva turi keletą pavadinimų. Pirmasis iš jų - plintanti slyva - naudojama laukiniuose augančiuose egzemplioriuose, antroji - į vyšnias panašiose slyvose - kultūriniams augalams. Be to, yra trys vyšnių slyvų veislės, kurios skiriasi viena nuo kitos. Pirmoji veislė yra tipiška, dar vadinama Kaukazo laukine. Antrasis yra rytinė arba Vidurinės Azijos laukinė gamta. Trečias yra stambiavaisis. Pirmieji du porūšiai apima nedirbtas augalų formas. Trečiasis porūšis - dirbami sodo medžiai. Tačiau stambiavaisė vyšnių slyva taip pat yra padalinta į daugybę veislių. Jie visi priklauso nuo regiono, kuriame auginami pasėliai. Toks skirstymas lemia įvairias augalų savybes, kurias lemia jų auginimo tikslai konkrečiame regione. Pavyzdžiui, iš gruzinų vyšnių slyvų gaminami padažai, o Krymo veislė turi didelių vaisių ir puikų desertinį skonį.
Vyšnių slyvų pissard idealiai tinka kraštovaizdžio dizainui. Ji stebina raudonos-rausvos atspalvių gausa visame kame, ar tai būtų gėlės, ar lapai. Tačiau šios veislės atstovai taip pat turi didelių vaisių ir yra malonūs skoniui.
Daugybė naminių vyšnių slyvų veislių, turinčių didelių vaisių, buvo gauta iš Krymo vyšnių slyvų. Šių veislių vaisiai gali būti skirtingų spalvų ir atspalvių: nuo geltonos iki raudonos ir violetinės-juodos. Pažymėtina, kad cheminė vaisiaus sudėtis priklauso nuo jo spalvos.
Vyšnių slyvų vaisiuose gausu įvairių vitaminų ir jie padeda kovoti su daugeliu ligų.
Ypatingas selekcininkų pasiekimas yra kolonos formos vyšnių slyvų veislė. Ši veislė yra gana kompaktiška, ant medžio praktiškai nėra šakų, o vaisiai auga tiesiai ant kamieno. Tokiam medžiui nereikia daug vietos, jį patogu nuimti. Be to, visai nereikia genėti medžio.
Be to, reikėtų atkreipti dėmesį į vieną labai svarbų augalo bruožą: jį galima kirsti su giminingais augalais, gaunant derlingų palikuonių.Pavyzdžiui, nektarinas yra tarprūšinis vyšnių slyvų ir persikų hibridas. Ši vyšnių slyvų savybė leidžia selekcininkams kurti tarprūšinių hibridų kultūras.
