Tai lėtai augantis, visžalis medis, kilęs iš Baccorea rūšies Euphorbiaceae (filantės) genties, gali siekti 25 metrų aukštį ir turėti iki 7 metrų pločio vainiką. Kekės yra suapvalintos, pailgos formos, yra didelių, gelsvai rausvų vaisių, kurių skersmuo apie 3,5 cm. Subrendę jie ištirpsta raudonai. Uoga padalinta į 3-4 riekeles, kurių viduje yra pailgos sėklos. Uoga užpildyta neskaidriu baltos spalvos minkštimu, pasižyminčiu geromis skonio savybėmis. Jei pjaustysite vaisius, jis bus panašus į česnaką, mangostaną ar langsatą, jo skonis yra kaip kiniškos slyvos. Pradeda derėti balandžio mėnesį, o tai reiškia, kad derlių galima nuimti visam sezonui, iki vasaros pabaigos.
Birmos vynuogės turi keletą veislių ir skiriasi viena nuo kitos vaisiaus dydžiu ir spalva, kuri skiriasi nuo kreminės iki ryškiai raudonos su violetiniu atspalviu. Tarp šių veislių yra veislių, kurios turi raudonus vaisius su raudonu minkštimu ir saldžiarūgščiu skoniu. Tokie vaisiai Tailande vadinami skaniausiomis egzotinėmis uogomis. Beveik visų šio amžinai žaliuojančio augalo rūšių vaisiai savo aromatu primena paprastąsias vynuoges.
Vienintelė šių egzotinių vaisių problema yra ta, kad jų negalima ilgai laikyti, todėl jų beveik neįmanoma rasti kitų šalių parduotuvių lentynose. Jie tiesiog neatlaiko ilgalaikio gabenimo. Šviežiai nuskinti vaisiai išlieka ne ilgiau kaip 5 dienas, tada jie tamsėja ir pradeda nykti.
Šis unikalus medis daugiausia auga Tailande, nors kai kurias rūšis galima rasti Kambodžoje, Vietname, Malaizijoje, Pietų Kinijoje ir Indijoje.
Birmos vynuogių nauda
Birmos vynuogėse yra daug vitamino C, fosforo, geležies, kalcio ir magnio. Medicininiais tikslais naudojamos visos augalo dalys - lapai, vaisių minkštimas, vaisių košė. Jie gamina tepalus, skirtus odos ligoms gydyti, paruošia tinktūras ir nuovirus. Tam tikrų naudingų medžiagų buvimas leidžia naudoti šio augalo paruoštas arbatas skrandžio, širdies ir inkstų veiklai pagerinti. Šie vaisiai padeda sergant artritu ir podagra.
Auga
Šis augalas yra labai kaprizingas ir jo auginimas mūsų sąlygomis yra labai problemiškas. Norint normaliai vystytis, reikia daug šviesos, didelės drėgmės ir tinkamos temperatūros. Kaip rodo praktika, sėklos suteikia draugiškus ūglius ir, pasiekus 10–15 cm aukštį, jų augimas praktiškai sustoja. Kai kurie sodininkai mėgėjai vis dar sugeba sukurti tinkamas sąlygas šiam medžiui.
Maisto gaminimas
Atsižvelgiant į tai, kad Birmos vynuogės yra blogai laikomos, geriau jas naudoti šviežias, gaminti nealkoholinius ir alkoholinius gėrimus, virti konservus, drebučius ir uogienes. Paradoksalu, bet jis troškinamas keptuvėje, pridedant įvairių prieskonių - muskato, imbiero, cinamono, apelsinų ir citrinos sulčių. Norėdami tai padaryti, vaisiai supjaustomi į komponentus (griežinėliais) ir supilami į keptuvę ir uždengiami dangčiu. Prieš ruošdamiesi pagardinkite prieskoniais. Puikiai dera su vynuogėmis, granatais, kivi, pomidorais, ličiais ir kt.
Vienintelis apribojimas naudojant šį vaisių gali būti individualus nepakantumas.
Jaboticaba
Šis įdomus medis yra šiek tiek panašus į Birmos vynuoges tuo pačiu skirtumu, kad vaisiai auga ne ant šakų, o tiesiai ant medžio kamieno. Jis auga Brazilijoje ir vadinamas Brazilijos vynuogių medžiu. Tai labai retas, bet skanus egzotiškas vaisius. Vaisiai yra beveik tokio pat dydžio kaip Birmos vynuogių vaisiai, tamsiai violetinės spalvos. Neauginamas dėl labai lėto augimo proceso.
